中恒怡景月餅——中國知名月餅

中恒怡景月餅經(jīng)過幾年的市場考驗，已經(jīng)在市民心中樹立了良好的品牌形象，每年的月餅銷量均十分喜人。即便在這樣的成績前面，怡景人對品牌的更高追求一刻也沒有停止過，在今年7月份由中國食品協(xié)會組織的2005年度中國著名月餅品牌評選與表彰中，怡景月餅在全國5000多家參賽單位中脫穎而出，一舉奪得了“中國知名月餅”的稱號，這是廣西唯一獲此殊榮的企業(yè)。今年8月，怡景月餅又奪得了“廣西桂餅十佳”稱號。這是怡景月餅在去年獲得全國月餅大賽決賽銅獎的基礎(chǔ)上更上一個臺階，取得了驕人的成績。

這個中國知名月餅獎是如何評選出來的呢?怡景月餅為何能奪魁?怡景人是如何做到的?帶著這些問題，記者采訪了怡景酒店的李昌明總經(jīng)理。

李總說：“中國知名月餅獎是2005年度中國月餅行業(yè)國家級的最高榮譽(yù)，由中國食品公司工業(yè)協(xié)會組織，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心作為檢驗單位，通過考核月餅生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、市場占有率、品牌知名度、質(zhì)量、信譽(yù)度、管理體系、生產(chǎn)技術(shù)等綜合指標(biāo)而評選出來的。通過考核，中恒怡景月餅的這些指標(biāo)均表現(xiàn)出色，最終獲得此殊榮。”

怡景月餅現(xiàn)在已是受大眾認(rèn)可的品牌，酒店是怎樣保證這個品牌形象的呢?李總說：“我們一直堅持質(zhì)量是生命，品牌是第一的宗旨。首先在月餅的選料上，我們嚴(yán)格挑選，選用最好、最上乘的材料，從而保證了月餅的口味；在計量上，從生產(chǎn)到包裝，我們均嚴(yán)格把關(guān)，每年都會投入一定資金，更新生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)立透明、封閉式的生產(chǎn)車間，從而保證了月餅的質(zhì)量；在技術(shù)上我們每年均邀請廣東的名廚來酒店，傳授先進(jìn)的制作技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗，或派員工到廣東取經(jīng)，通過兩地交流，不斷提高月餅的生產(chǎn)技術(shù)，保證每年均有新的品種推出；在包裝方面，我們比較注重文化內(nèi)涵，設(shè)計包裝均賦予了濃厚的文化氣息，使月餅的檔次不斷提高。”

市民為什么喜歡吃怡景月餅?zāi)?李總的回答是：“怡景月餅一直都是走品牌路線，賣中檔價格，之所以受到普通市民的喜愛，主要是市民的消費(fèi)更理智了，市民更加追求健康、衛(wèi)生、安全和品牌，一改以往的擇便而購變?yōu)榻裉斓膿駜?yōu)而購。正是這樣，怡景月餅每年均供不應(yīng)求?！?/p>

李總認(rèn)為，送心意要講早，月餅送得早，吃得新鮮。怡景月餅每年都在全市率先上市，為的就是讓怡景月餅提前接受市民的檢驗，也更方便市民辦理郵寄，讓怡景月餅立足梧州，走出廣西，面向全國，讓怡景月餅無腳走四方。

禮到情到心怡到!這是怡景月餅每年為我們帶來的濃濃情意。中秋近了，月餅香了，我們的心開始動了，趕快去品嘗吧，說不定別有一番風(fēng)味在心頭哦!