在寒冷的冬季,有些中老年婦女由于身體陽氣不足,因而表現(xiàn)出特別畏寒怕冷。對于這些女性來說,如果在飲食上選用一些補氣助陽的食物,可使其代謝加快,分泌功能增強,有效地改善畏寒現(xiàn)象。
肉類:肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公雞肉、鴨肉、鵪鶉肉、鯽魚肉、烏龜肉、章魚肉、草魚肉的御寒效果為最佳。它們富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪,產(chǎn)熱量多,有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血功能。
根莖類:據(jù)研究,中老年女性怕冷與機體內(nèi)無機鹽缺乏有關(guān)。胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì),可將它們與肉類御寒食物搭配食用。
含鐵食物:缺鐵性貧血的婦女容易怕冷,因此應(yīng)多食一些含鐵的食物,如動物血、蛋黃、驢肉、豬肝、牛腎、羊舌、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。
含碘食物:人體的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素,具有產(chǎn)熱效應(yīng),而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成。酪氨酸可由體內(nèi)“生產(chǎn)”,碘卻得靠外界補充。海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等食物含碘豐富,不妨選擇食用。(廣西南寧市友愛局026信箱民族醫(yī)藥研究所 壽南山 郵編:530001)