臺灣人上海創(chuàng)富記

雖然成功創(chuàng)業(yè)沒有必然條件，但卻有創(chuàng)業(yè)成功的經(jīng)驗?zāi)Ｊ?，從這些不同領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)故事中，或許能夠說明上海創(chuàng)業(yè)的竅門，更是觀看商機(jī)的重要法則。

上海，自古以來就是一座移民城市，這座城市的獨特魅力，吸引了來自五湖四海的冒險家到此一試身手，然而從以下幾位臺灣人創(chuàng)富的經(jīng)驗看，只有看清市場、精確定位，才能殺出重圍。

蔡明融:堅持品質(zhì)是成功之母

位于上海紅梅路的“宜芝多”，每到傍晚時分，店員便開始進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài)，準(zhǔn)備迎接下班人潮。這里無論是西方松餅或是日式蛋糕以及臺灣傳統(tǒng)的肉松面包，油亮晶潤的外觀、飽滿結(jié)實的內(nèi)餡，都讓消費者贊不絕口。不過目前店面已達(dá)十多家的宜芝多，在創(chuàng)業(yè)初期，老板蔡明融曾因生意不好，面臨是否結(jié)業(yè)的痛苦抉擇。

一技在身行不通，經(jīng)營管理、財務(wù)成本不可少

十年前從臺灣應(yīng)聘至上海，從烘焙師傅做起的蔡明融，認(rèn)真的態(tài)度和強(qiáng)烈的求知欲，讓他一步步從技術(shù)人員晉升為領(lǐng)導(dǎo)階層。也因此在1999年，才32歲的他決定向家里要100萬元人民幣，在徐家匯中心的美羅商城和太平洋百貨地下樓開設(shè)“宜芝多面包坊”。

當(dāng)時上海的人均年所得才3000多美元，一般人每天早餐花費不到5元，在此情況下，只憑著專業(yè)烘焙技術(shù)的蔡明融，就貿(mào)然投入了市場?！肮獾昝嫜b潢就重做了三次，一開張就花去了80萬元，接著的日子開始捉襟見肘。”沒有經(jīng)營管理和成本財務(wù)概念，僅憑著事業(yè)本領(lǐng)便想在上海打天下，讓蔡明融吃足了苦頭。但個性堅毅的蔡明融堅持走下去，“如果失敗了也絕不會回臺灣?！逼聘林鄣南敕ㄖ沃?，也讓他挺過了最艱難的時期。

由于宜芝多面包坊堅持用料高級，售價并不便宜，蛋糕10元左右，面包也要三四元，但為了讓顧客吃到新鮮美味，當(dāng)天沒賣完的貨一定回收，“新鮮度很重要，這樣才不會砸招牌?！辈堂魅趫远ǖ卣f。

注重細(xì)節(jié)，從材料到包裝滿足挑嘴客人

就是這份堅持，雖然第一年的營業(yè)額只有100多萬元，開業(yè)前三年還要不斷向朋友借周轉(zhuǎn)資金，但是宜芝多的品牌，終于在上海打開知名度。隨著上海整體消費經(jīng)濟(jì)的提升，客源逐漸提升，2002年的營業(yè)額便攻陷1000萬元大關(guān)。

不斷進(jìn)修專業(yè)技術(shù)，才能應(yīng)付嘴刁的上海民眾及眾多商家的挑戰(zhàn)。蔡明融說，他自1997年開始，持續(xù)赴日本進(jìn)修，還曾當(dāng)面請教“日本帝國飯店電視冠軍蛋糕比賽”的冠軍得主望月完次郎，學(xué)習(xí)做蛋糕的技巧。在藝術(shù)天分加上努力學(xué)習(xí)的同時，掌握上海人求新求變心理，宜芝多除了主力產(chǎn)品外，每三個月便推出新花樣。

“仔細(xì)觀察顧客選擇蛋糕的口味、價錢，再留心顧客的穿著，這些都是市場轉(zhuǎn)變的信號。”蔡明融說，“蛋糕外盒除了要考慮顧客在搭公共汽車、地鐵時攜帶方便外，夠不夠氣派，對重視面子的上海消費者也很重要?！?/p>

●蔡明融

出生:1967年

公司名稱:宜芝多面包坊、上海

百慶食品有限公司

成立時間:1999年

資本額:100萬元人民幣

年營業(yè)額:2000萬元人民幣

主要業(yè)務(wù):面包糕點銷售、生日宴會等點心制作

王者興:臺灣經(jīng)驗害死人

1998年，位于上海陜西南路的花市批發(fā)集散地，一位長相斯文的臺灣年輕人王者興開了一家“上品行”。結(jié)果被同行毫不留情面地數(shù)落:“一朵人造花賣48元，你有神經(jīng)病啊！”到了月底，上品行果真“不負(fù)重望”，首月業(yè)績只有403元，還是一位臺灣人捧的場。

20萬美元闖上海

個性樂觀的王者興倒有不同見解，“有生意上門，顯然就有市場可做。”其實上品行在臺灣已成立了30年。王者興是上品行的女婿，退伍后向“老板兼岳母”借了資金10萬美元，自己又從家中東拼西湊了10萬美元，毅然赴上海創(chuàng)業(yè)。

還記得當(dāng)時初來上海，外面正下著大雪，王者興為了節(jié)省開銷，和太太兩人不敢長期住酒店，于是租了戶“家徒四壁”的公寓小屋，里面連張床都沒有，“當(dāng)晚還是蒙著臉，偷偷從外面拉張破床墊回來，才解決睡覺問題。”難忘的艱苦記憶，往往充滿溫馨的回憶，王者興說，如今每當(dāng)夫妻兩人憶起這段時光，反而覺得日子過得既充實又快樂。

不過開創(chuàng)事業(yè)的難關(guān)還未度過，生意持續(xù)黯淡，王者興歸納的結(jié)論是，“臺灣經(jīng)驗可以復(fù)制到內(nèi)地經(jīng)營，這種思維簡直害死人。”

臺灣十多年前，許多私人花藝教室興起，不論是上班婦女或是家庭主婦，紛紛參加花藝班學(xué)習(xí)，因此從事人造花的生意相當(dāng)火爆，加上當(dāng)時臺灣的經(jīng)濟(jì)成長快速，熱衷家庭布置的人的確不少，所以上品行在臺灣一直經(jīng)營得不錯，沒想到憑此“經(jīng)驗法則”來到上海，卻根本行不通。

快速轉(zhuǎn)型才是生存之道

別說花藝教室了，2000年前的上海連家居布置的概念都尚未建立。單靠賣著品質(zhì)優(yōu)良的人造花，生意根本推不動。好在夫妻倆努力減少開銷，且?guī)淼馁Y本雄厚，還能燒兩三年，這也是王者興創(chuàng)業(yè)的一項心得。另外，王者興不斷強(qiáng)調(diào)守法的重要性，“不少友人教做兩套賬，但我堅決不肯?！币惨虼?，在上海的事業(yè)從未遭到刁難。

“根據(jù)市場特性轉(zhuǎn)型才是生存的不二法門。”王者興終于迎來事業(yè)的春天，來自于販賣周邊商品及整體花藝布置的念頭，不再單戀一枝花，而是開始四處收集一些可與人造花搭配的小商品，甚至請出“家學(xué)淵源”的太太研究整盆花藝設(shè)計，“這時我才搞懂，上海人不會插花，所以干脆插好了整盆賣，果然效果顯著?！蓖瑫r周邊商品也有不錯的收益，這時“悟道”的王者興如同猛虎出柙般，決定大展拳腳。

店鋪依舊選在花市批發(fā)中心，但并非在市場里，而是附近街道的獨立店面，“一方面吸收購花人潮，一方面建立高檔形象?！敝笊掀沸械氖曳值昃四Ｊ?，成為一門王氏的獨門絕學(xué)。度過了草創(chuàng)階段的陣痛期，迎來的是上海房地產(chǎn)連續(xù)5年看漲，購屋者眾，自然注重居住生活的人也逐漸增多。把握此發(fā)展良機(jī)，王者興深入內(nèi)地，尋找合作廠商，從杯盤碗筷，直到沐浴系列，甚至墻上的掛畫，只要和“花”扯上關(guān)系，品質(zhì)也講究地道的商品，全部成為上品行的主打系列。

現(xiàn)在問起夠檔次的上海人，何處找尋花藝布置的專門店，有五成的人會說“去上品行！”王者興賠了3年，卻抓準(zhǔn)時機(jī)翻身。如今的上品行擁有200多名員工、三家銷售公司、100多家合作廠商，十家直銷連鎖店面分布上海、廣州、深圳和北京，且風(fēng)格一致，均由來自意大利的室內(nèi)設(shè)計師專業(yè)設(shè)計。

“走出去才能看世界，中國市場還有無數(shù)奧妙足供探索，目前事業(yè)只是逗號，我常想下一個感嘆號將在何時出現(xiàn)！”王者興感嘆道。

●王者興

出生:1969年

公司名稱:上品行工藝制品有

限公司

成立時間:1998年

資本額:20萬美元

年營業(yè)額:3000萬元人民幣

主要業(yè)務(wù):花藝資材與設(shè)計、家居會場布置

毛頭小子，成功行銷靠創(chuàng)意

三位在臺灣成長、國外留學(xué)的年輕人不約而同來到上海，因緣際會相識后決定一起創(chuàng)業(yè):萬儀德學(xué)土木工程，擅長結(jié)構(gòu)和電腦;李文力學(xué)經(jīng)濟(jì)，專長是創(chuàng)意;個子最高的林永超學(xué)的是行銷，三個人各有所長，結(jié)合一起成了全方位的超級發(fā)電機(jī)。

2004年10月，三人投入50萬元人民幣成立“IN THE CUT”活動市場咨詢公司，內(nèi)容包括市場策略、廣告、公關(guān)活動、硬體設(shè)計等一條龍服務(wù)。

全方位設(shè)定，成功行銷統(tǒng)一冰紅茶

“很幸運第一例案子就打動了統(tǒng)一集團(tuán)。”萬儀德笑說起這段創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

“IN THE CUT”的名稱是來自一部以敘述謀殺美學(xué)的外國電影，內(nèi)容驚悚震撼，而轉(zhuǎn)換成廣告行銷公司后，則以擷取美國嘻哈文化中的饒舌歌和街舞潮流，來爭取中國年輕一代“喜歡表現(xiàn)自己”的概念，作風(fēng)相當(dāng)另類。

恰好統(tǒng)一冰紅茶去年正主打16歲到28歲的年輕市場，極力尋求合作廠商，“IN THE CUT”針對年輕人的流行時尚，連接兩岸三地、歐美文化的思考，促使統(tǒng)一集團(tuán)在幾十個客戶提案競爭下，決定讓三個毛頭小子施展身手。

“雖然大陸對嘻哈文化的接受度還不高，但遠(yuǎn)赴NBA發(fā)展的籃球明星姚明，目前是炙手可熱的人物，于是我們以籃球活動為切入點，結(jié)合音樂舞蹈推廣品牌廣告?！比f儀德敘說著整個靈感的過程。

去年在上海徐家匯港匯廣場前搭起了籃球架，決賽的20支隊伍中有中國人、老外，都來參加爭奪冠軍獎項。不看比賽的觀眾，還能觀賞一旁街舞和饒舌歌的表演，整個活動氣氛炒得火熱。

以創(chuàng)意先鋒自許的“IN THE CUT”，把運動結(jié)合娛樂推動品牌的風(fēng)潮帶進(jìn)大陸，僅去年兩個月的業(yè)績就達(dá)到120萬元。

創(chuàng)意領(lǐng)先，打敗康師傅

面對統(tǒng)一冰紅茶的勁敵康師傅綠茶，擔(dān)任行銷的林永超分析，兩家飲料公司皆打出不同廣告策略，統(tǒng)一以孫燕姿為代言人，康師傅則打出張惠妹王牌，統(tǒng)一和康師傅在內(nèi)地市場的占有率各有高下，光砸錢爭取代言人做廣告費用很高，所以“IN THE CUT”建議以籃球巡回賽活動，直接接觸人群來強(qiáng)化品牌觀念，采取新策略。

由于策略奏效，去年統(tǒng)一冰紅茶業(yè)績不俗，和康師傅的綠茶飲品，分居市場前兩名。

目前，“IN THE CUT”除了統(tǒng)一集團(tuán)的專案外，還積極洽談目前在上海日益蓬勃的fashion show業(yè)務(wù)，擴(kuò)展經(jīng)紀(jì)簽約藝人，和跨國公司的廣告業(yè)務(wù)，他們透露截至今年4月營業(yè)額已達(dá)1000萬元。

看好未來創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在中國的巨大潛力，這三位充滿活力創(chuàng)意的年輕人不約而同地說:“心有多大，世界就能有多大?！?/p>

●萬儀德 林永超李文力

出生:萬儀德/1978年

林永超/1979年

李文力/1980年

公司名稱:IN THE CUT

成立時間:2004年

資本額:50萬元人民幣

年營業(yè)額:1000萬元人民幣

主要業(yè)務(wù):廣告行銷、活動企劃、品牌行銷