毒，還是藥（下）

上期提要：毒藥是個(gè)無(wú)聲無(wú)息的殺手，它無(wú)所不在，微量就可見(jiàn)效，殺人不露痕跡。有時(shí)，適量的毒藥可以用來(lái)救命，但更多的時(shí)候，毒藥擔(dān)任的是“要命”的角色。

下毒政治學(xué)

間諜、暗殺、暗中定約、秘密付款，這些都是政治上的家常便飯。在文藝復(fù)興時(shí)期的意大利，毒藥是解決政治難題的好方法，那時(shí)，下毒和繪畫(huà)、建筑、雕塑一樣被視為一種藝術(shù)。在紅酒里面加入一點(diǎn)點(diǎn)的砒霜、毒芹或是鹿食草，既慎重周到，又幾乎不會(huì)被發(fā)現(xiàn)（當(dāng)時(shí)很少有驗(yàn)尸），自然比拿刀動(dòng)槍搞得鮮血淋漓簡(jiǎn)潔得多。

博爾吉亞父子——教皇亞歷山大六世和兒子塞薩爾，就擅長(zhǎng)利用宗教信仰之便從事謀殺。亞歷山大利用職權(quán)，任命富人擔(dān)任主教等神職，任由他們借機(jī)累積更多財(cái)富，時(shí)機(jī)到了再邀請(qǐng)他們參加晚宴。宴客的酒苦澀不甜，還摻有砷，干凈利落地把座上客送入黃泉。隨后根據(jù)教會(huì)律法，這些富人的財(cái)產(chǎn)歸于教皇。因此在１５世紀(jì)，雖然經(jīng)常可以聽(tīng)到有虛榮的羅馬人說(shuō)“我今晚將要和博爾吉亞家族共進(jìn)晚餐”，卻從來(lái)沒(méi)有一個(gè)羅馬人說(shuō)得出“我昨晚和博爾吉亞家族共進(jìn)晚餐”。

威尼斯是意大利的陰謀之都，其邪惡的首腦就是十人委員會(huì)，這個(gè)特別機(jī)構(gòu)的創(chuàng)立宗旨是杜防危害國(guó)家的陰謀與罪行。為了完成下毒行動(dòng)，委員會(huì)通常會(huì)與來(lái)自其他城市的殺手定約，任務(wù)完成后，委員會(huì)就通過(guò)中間人付款給殺手。官方備有專(zhuān)款處理這類(lèi)事務(wù)，而且委員會(huì)還做了兩份賬目：一份記載公開(kāi)的事務(wù)，另一份則是關(guān)于臺(tái)面下交易。十人委員會(huì)的秘密毒殺行動(dòng)都正式記錄在一本薄薄的冊(cè)子里，封面題著“最最高機(jī)密”。參與會(huì)議的成員都必須手按著《圣經(jīng)》發(fā)誓兩次，保證絕不對(duì)外泄漏會(huì)議機(jī)密，甚至不準(zhǔn)承認(rèn)有這些會(huì)議。如今，這本賬簿收藏在威尼斯的國(guó)家檔案館高聳的拱頂房間里。

在美國(guó)，從上個(gè)世紀(jì)６０年代早期開(kāi)始，這類(lèi)陰謀就成為國(guó)會(huì)進(jìn)行調(diào)查的主題。當(dāng)時(shí)美國(guó)中情局為了鏟除古巴領(lǐng)導(dǎo)人卡斯特羅，無(wú)所不用其極。為中情局工作的殺手曾建議，不妨給卡斯特羅來(lái)一瓶沾了肉毒桿菌的藥丸，或來(lái)一盒浸了肉毒桿菌的雪茄，或用結(jié)核菌污染卡斯特羅的潛水呼吸裝備，或者在他的鞋子里灑下鉈鹽，利用它的脫毛副作用，讓卡斯特羅正字標(biāo)記的絡(luò)腮胡從此消失。

毒藥與死亡集中營(yíng)

１９４１年９月３日，在波蘭的奧斯威辛集中營(yíng)，納粹警衛(wèi)押送６００名蘇聯(lián)戰(zhàn)俘和２５０名病弱的囚徒進(jìn)入一個(gè)上鎖的房間。納粹從通風(fēng)口投進(jìn)齊克隆－Ｂ——也就是通常用作殺蟲(chóng)劑的氰化氫的結(jié)晶，然后冷眼旁觀(guān)。

在此之前，大屠殺是由行刑槍隊(duì)開(kāi)火，或是將濃煙灌入密閉的貨車(chē)車(chē)廂。但前者速度太慢，且場(chǎng)面太引人注目；后者則效果不可靠，且需要特殊的設(shè)備。齊克隆－Ｂ藥丸則是絕對(duì)有效、迅速而萬(wàn)無(wú)一失，它一接觸到空氣，就會(huì)轉(zhuǎn)化成毒氣，２０分鐘內(nèi)就可以殺光整個(gè)房間的人。那次實(shí)驗(yàn)成功后，納粹在奧斯威辛的分支營(yíng)區(qū)比克瑙，增建了４座更大的常設(shè)毒氣室，還有火化場(chǎng)。希特勒滅絕歐洲猶太人的所謂最終解決辦法，關(guān)鍵就是齊克?。?。

在屠殺的巔峰期，奧斯威辛與比克瑙一天有將近８０００人被以毒氣處決。到１９４４年１１月時(shí)，已有超過(guò)１００萬(wàn)的男女老幼命喪該地。

毒箭到毒氣

從棍棒與石塊到核武器，歷史是一連串的軍備競(jìng)賽。希臘神話(huà)中，英雄?？肆λ箽⑺蓝囝^毒蛇許德拉，將箭沾上它的毒液，制成致命武器——毒箭，這也是西方文獻(xiàn)上有記載的第一件生化武器。從那時(shí)起，情況就愈演愈烈。

公元１９９年，羅馬帝國(guó)攻打位于今日伊拉克境內(nèi)的城市阿特拉，城內(nèi)的居民用裝滿(mǎn)致命毒蝎的土罐擲出城墻反擊。比這還早４００年的時(shí)候，迦太基軍事統(tǒng)帥漢尼拔就已發(fā)明類(lèi)似的戰(zhàn)略，他的水兵將盛滿(mǎn)毒蛇的鍋罐投到敵艦的甲板上。

歷史上使用生化武器的戰(zhàn)事還很多，例如在法國(guó)印第安人戰(zhàn)爭(zhēng)期間，英國(guó)把染有天花的毛毯送給美洲印第安人；美國(guó)南北戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，南軍將動(dòng)物尸體丟入井中污染水源；越戰(zhàn)時(shí)，越軍在削尖的竹棍上涂抹排泄物作為武器。

如今，毒性武器還是屢見(jiàn)不鮮。１９９５年，日本的宗教狂熱分子在東京地鐵施放沙林毒氣，１２人因此喪命；２００１年，含有炭疽病毒的郵件在美國(guó)奪去數(shù)條人命。嚴(yán)峻的情勢(shì)也啟動(dòng)了許多防衛(wèi)演習(xí)，例如去年１１月，美國(guó)國(guó)會(huì)警察便在華盛頓特區(qū)舉行演習(xí)，模擬國(guó)會(huì)大廈遭有毒害物質(zhì)攻擊時(shí)的情況。

拼卻一命食佳肴

毒藥還常與美味相伴。長(zhǎng)有厚厚嘴唇的河豚，在日本向來(lái)被視為盤(pán)中佳肴，但也可能要人命。如果吃它的肝、卵巢、生殖腺、腸子和皮膚，就有可能會(huì)吞下河豚毒素。這是一種強(qiáng)烈的神經(jīng)毒素，能迅速阻止鈉離子進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞中，令神經(jīng)沖動(dòng)無(wú)法傳遞。

好在，如今河豚師傅這行是個(gè)嚴(yán)格控制且需要執(zhí)照的事業(yè)。想要成為師傅、在廚房中將河豚去皮并切成其薄如紙、一盤(pán)單價(jià)約５００美元左右的生魚(yú)片，就必須先參加考試。受試者必須在２０分鐘內(nèi)將河豚分解為可食用和不可食用的部分，每一部位用塑料標(biāo)簽標(biāo)明，紅色代表有毒，藍(lán)色代表可食用，然后完成巧妙的裝盤(pán)。日本去年有近千人報(bào)考，僅半數(shù)過(guò)關(guān)。

河豚毒素至今沒(méi)有解藥，而且毒素來(lái)源也沒(méi)有定論。長(zhǎng)崎大學(xué)的學(xué)者野口玉雄認(rèn)為，秘密在于河豚的食物。他解釋說(shuō)，河豚以軟體動(dòng)物、蠕蟲(chóng)、貝介類(lèi)為食，而這些小型生物則吃有毒的弧菌。野口以實(shí)驗(yàn)證明，若將河豚養(yǎng)在缸中，控制其攝食成分，就能養(yǎng)出無(wú)毒河豚。野口希望他的研究可以使河豚肝臟合法化。日本政府自１９８３年起禁止販賣(mài)河豚肝，在那之前，因放縱享用河豚肝或者誤食而喪命的案例數(shù)以百計(jì)。

如果野口能成功，對(duì)食客而言無(wú)疑是個(gè)大好消息，至于對(duì)河豚本身呢，這大概是件悲哀的事，畢竟，一只河豚沒(méi)有毒，就好像一名武士沒(méi)有劍。

吃飯不用搶第一

在國(guó)王、沙皇或大君所要面對(duì)的諸多職業(yè)風(fēng)險(xiǎn)之中，沒(méi)有幾樣能比得上湯里被灑進(jìn)一小撮砷那樣具有永久毀滅性了。因此，王室長(zhǎng)期以來(lái)都有一種因應(yīng)措施：試菜員。

馬圖拉·普拉薩德的家族三代都為印度塔爾沙漠曼達(dá)瓦城堡的領(lǐng)主擔(dān)任試菜員。在進(jìn)入廚房之前，廚師要先沐浴，換穿另外的衣服，警衛(wèi)會(huì)檢查他的衣袋和纏頭巾，確定他沒(méi)有藏任何東西，才準(zhǔn)他進(jìn)去。菜做好后，每一道要拿一些去喂狗，接著由試菜員試吃，再輪到警衛(wèi)。上菜還有武裝人員護(hù)送，幾位可靠的將領(lǐng)會(huì)再?lài)L一嘗。最后，領(lǐng)主和他的賓客才交換著每道菜吃一點(diǎn)。如今曼達(dá)瓦城堡已經(jīng)不時(shí)興這一套了，這里已變成一家旅館。不過(guò)就在最近，印度副總統(tǒng)蒞臨用餐時(shí)，一位試菜員再度上場(chǎng)。

羅馬皇帝尼祿曾逼迫奴隸試吃各種蕈類(lèi)，好區(qū)分出可食用和有毒的種類(lèi)；在法王路易十四的宮廷中，晚餐得由一名武裝侍衛(wèi)護(hù)送到餐桌上；哥倫布第二次航海時(shí)，由于他的隊(duì)伍在遇上首度接觸的土著時(shí)，不免要應(yīng)酬吃些對(duì)方的食物以互示善意，他因此帶著狗來(lái)試吃那些食物。中世紀(jì)的統(tǒng)治者還會(huì)用號(hào)稱(chēng)可以測(cè)毒的水晶酒杯和寶石來(lái)測(cè)試食物，但要確保飯吃完后人還活著，還是讓試菜員去打前鋒比較保險(xiǎn)。

現(xiàn)在，試菜員的職缺已愈來(lái)愈少。英國(guó)白金漢宮表示宮中沒(méi)有正式的試吃制度，日本天皇也已多年不曾使用試菜員了，倒是美國(guó)總統(tǒng)小布什曾讓海軍的伙食專(zhuān)家來(lái)處理這件事。而當(dāng)代泰皇的御膳房里，由衛(wèi)生部統(tǒng)籌指揮的宴會(huì)菜肴試菜勇士，則改成了一支白老鼠兵團(tuán)。