父親的養(yǎng)生之道

蔣　松

父親年近八旬了，還能背著藥箱出診。他穩(wěn)健的快步仍舊如從前，人人都說父親的健康狀態(tài)還像一個(gè)中年人。因父親畢竟年事已高，我們都勸他不要再那么東奔西跌了。父親說，走走路、爬爬山是一種很好的鍛煉。他說經(jīng)常出去走走不覺得累，而且感覺舒服。媽媽笑著說父親做幾十年基層醫(yī)生走出了一雙“貓腿”，一天小出去走就不自在。

在我的印象里，父親一生極少鬧病，偶有小恙，他自診自療弄些藥也很快痊愈。因平時(shí)外出多、接觸面廣，他養(yǎng)成了喝酒的習(xí)慣，酒，喝了幾十年卻沒有每餐都必喝的嗜好。而且他有規(guī)矩；喝酒都是小酌慢飲、酒后必得吃飯。

父親平時(shí)的飲食喜匆是清淡；因此，他烹飪的惟一辦法是“水煮”，肉類煮、魚類煮、瓜果類煮、蔬菜也煮。吃他煮的菜只能領(lǐng)略清

淡的味道，除了充饑，談不上口腹享受。如果硬要從他的“煮菜”中舉優(yōu)的話，那就是他的“沙鍋煲湯”。日常煮肉食品父親樂意用沙鍋清燉，其中再另加些枸杞、肉蓯蓉、山藥、紅棗等補(bǔ)腎健脾的藥。他說，脾，腎是人體生命之本，平時(shí)最需要呵擴(kuò)。父親“水煮烹飪”也自有他的理由，他說，現(xiàn)在氣候不斷變暖，微生物、病毒滋生快，人體接觸致病物質(zhì)的機(jī)會多，如果再只顧口味嗜吃煎炒類食物，就容易引發(fā)炎癥。但生冷飲食他也不愛吃，說不利于消化。

清淡的飲食習(xí)慣更是父親一生價(jià)值觀的寫照。父親是方圓數(shù)十里聞名的老中醫(yī)，在常人的眼里都說醫(yī)生好賺錢，我們家應(yīng)當(dāng)是一個(gè)殷實(shí)之家。然而，我們兒女四人成長的記憶都是清貧、拮據(jù)，在我們各自沒有經(jīng)濟(jì)獨(dú)立之前、不曾體會過“瀟灑花一回錢”的暢快，一家人更談不上吃得好、穿得好。閑談中當(dāng)遇上旁人不相信我父親一生的寒磣時(shí)，媽媽就解釋說：他在退休前靠的是工資，工作很忙卻不懂得掙外快；退休以后忙于診務(wù)卻更多是義務(wù)勞動性質(zhì)，有時(shí)遇上貧困人家他老人家連藥費(fèi)都相送了。別人也便點(diǎn)頭認(rèn)同了。父親很能知足常樂，他有一句掛在嘴邊的話：人一生何必只為掙錢呢?時(shí)時(shí)想著錢心會很累，心累就不利于健、康。父親還喜歡說，遇上比你更窮困的人，你幫他—把比吃餐好菜要舒服。凡是熟知我父親的人，都說他是個(gè)大好人；而父親無論走到哪里，總能遇上一大批對他親切相迎的人。父親一生很滿意這種活法。

父親在平時(shí)閑談時(shí)最喜歡講他從醫(yī)歷程中一些特殊經(jīng)歷，還有他治好的諸多疑難雜癥，開心之情溢于言表。這時(shí)候如果媽媽在場，她就喜歡潑他的冷水，說他一直以來對家庭、對兒女的關(guān)照都沒有盡到應(yīng)有的責(zé)任。父親就回敬道：我少管兒女的事，不就是培養(yǎng)了他們自力更生的能力嗎?他們現(xiàn)在不是個(gè)個(gè)都家境殷實(shí)嗎?說到此，誰都只能開心一樂，于是父親也兀自笑了。媽媽就說，我父親之所以身體健康，豁達(dá)開朗也是其中一個(gè)重要原因。