棗樹修剪中的幾個(gè)關(guān)鍵問題

我國(guó)各地的棗樹，在修剪上長(zhǎng)期以來都采取了較為粗放的做法，或不修剪，任其自由生長(zhǎng)；或僅在接近地面部分出現(xiàn)雙股叉、三股叉時(shí)選其中一枝做中心干，其余枝去除，使樹高可達(dá)１０米以上。在棗糧間作地區(qū)，修剪工作也僅限于將距地面較近的枝條去除，以不影響農(nóng)作物的光照和田間耕作為原則。在夏季修剪中，部分棗區(qū)有疏除過密枝和衰弱枝的習(xí)慣，還有對(duì)棗樹采取環(huán)狀剝皮以提高坐果率的做法，但應(yīng)用均不普遍。隨著棗樹栽培管理水平的提高，科技工作者借簽一些修剪較精細(xì)的果樹如蘋果的做法，逐步摸索出了一整套較規(guī)范的棗樹整形修剪技術(shù)，現(xiàn)將其中的三個(gè)關(guān)鍵性技術(shù)問題分述于下：

１．對(duì)枝條短截需剪兩剪子果樹在整形時(shí)為培養(yǎng)中心干和主側(cè)枝等骨干枝，都要對(duì)枝條進(jìn)行短截，目的是刺激剪口下發(fā)出質(zhì)量好的新枝以保證該枝繼續(xù)延長(zhǎng)，使樹冠不斷擴(kuò)大，同時(shí)增加發(fā)枝數(shù)量。棗樹對(duì)修剪的反應(yīng)不敏感，延長(zhǎng)枝被截頂后，剪口下第一個(gè)主芽不容易萌發(fā)，因此在對(duì)枝條短截時(shí)不能像對(duì)其他果樹那樣只剪一剪子，而是要剪兩剪子，即先在枝條規(guī)定的長(zhǎng)度處短截，再將剪口下第一個(gè)二次枝留０．５～１厘米短樁剪去，這樣才能使該二次枝著生處的主芽(腋芽)像頂芽一樣萌生強(qiáng)壯的發(fā)育枝，也即棗頭枝依照原枝條的方向繼續(xù)延長(zhǎng)，甚至有時(shí)還要在主芽上方對(duì)枝條進(jìn)行刻傷以增加刺激程度。這是棗樹在短截骨干枝延長(zhǎng)枝時(shí)應(yīng)遵循的一個(gè)原則。

２．重視對(duì)棗頭枝的摘心夏季修剪是棗樹修剪工序中必不可少的重要組成部分，夏季修剪的大量工作是摘心。６月中旬前后棗樹盛花期，待棗頭枝長(zhǎng)到５～７節(jié)時(shí)，就要進(jìn)行摘心，當(dāng)棗頭枝上的二次枝長(zhǎng)到３～５節(jié)時(shí)，也進(jìn)行摘心。摘心可增加棗股數(shù)量，有利于結(jié)果枝組的迅速形成，并可以較大幅度地提高坐果率，還能提高果實(shí)品質(zhì)。一般棗頭摘心率應(yīng)達(dá)到６０％以上。近年來在一些密植栽培的棗園還有采取重摘心的方法，即春季新棗頭生長(zhǎng)達(dá)１５～２０厘米、基部的第一個(gè)二次枝已明顯可見時(shí)，從第一個(gè)二次枝處摘除棗頭，促使下部的２個(gè)隱芽萌發(fā)形成木質(zhì)化棗吊。如梨棗，在管理水平較高的棗園，一個(gè)木質(zhì)化棗吊結(jié)８?jìng)€(gè)以上的果隨處可見。木質(zhì)化棗吊長(zhǎng)至４０～５０厘米時(shí)也要摘心。６～７月發(fā)育枝停止生長(zhǎng)前，對(duì)骨干枝延長(zhǎng)枝也可以摘心，目的是使側(cè)芽分化更充實(shí)，以利于下一年的抽枝。夏季修剪還包括疏除密棗頭、調(diào)整枝組方向和開張角度以及環(huán)狀剝皮、環(huán)割等工作。

３．樹形選擇和整形步驟棗樹樹形在過去以自然疏層形和多主枝自然形居多，近年來發(fā)展到以主干疏層形和紡錘形為主。前者適于密度較小的棗園采用，樹高５米左右，中心干上有主枝７個(gè)左右，有的主枝上還有側(cè)枝，且明顯分層，以利于陽光照射到內(nèi)膛；后者適于密度較大者，系借鑒蘋果的密植整形修剪做法，樹高隨密度而定，密度越大，樹高越低，一般在２．０～３．５米之間，主枝在中心干上螺旋排列，不分層。幼樹整形時(shí)間，在定植后２～３年，樹干直徑達(dá)到２～３米，于發(fā)芽前進(jìn)行定干，定干高度一般距地面１米左右，實(shí)行棗糧間作的可提高到１．５米左右，密植栽培可降低到０．６～０．８米。定干高度決定后，對(duì)中心干按上述兩剪子方法進(jìn)行短截，利用主軸上的主芽抽生棗頭來做中心干的延長(zhǎng)枝，往下處于整形帶的２～４個(gè)二次枝，若生長(zhǎng)正常，留１～２節(jié)短截，利用該二次枝棗股上的主芽萌發(fā)棗頭，這樣便于培養(yǎng)角度較大(８０度左右)的主枝，若較細(xì)弱，粗度不夠１．５厘米，則直接將二次枝疏除，以刺激主干上的主芽萌生新棗頭培養(yǎng)主枝，整形帶以下的二次枝全部疏除。下一年修剪時(shí)對(duì)做中心干延長(zhǎng)枝的棗頭，可留５０～７０厘米短截。主枝的選留培養(yǎng)與上一年相同，主枝若生長(zhǎng)方向和角度不符合要求，可采取拉枝撐棍等方法予以調(diào)整。以后在修剪時(shí)為擴(kuò)大樹冠，密度較小的棗園，對(duì)主枝(有時(shí)包括側(cè)枝)的延長(zhǎng)枝在休眠期修剪時(shí)可留長(zhǎng)５０～６０厘米，繼續(xù)按上述方法短截，若主枝生長(zhǎng)弱(粗度不夠１．５厘米)，可緩一年進(jìn)行；密度較大者，不必再對(duì)主枝實(shí)行短截，只于夏季摘心。進(jìn)入盛果期以后，在整形過程中，要注意主枝之間的均衡關(guān)系，避免某一主枝過強(qiáng)，以免與中心干形成競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也不致影響相鄰植株的正常生長(zhǎng)，尤其在密植栽培時(shí)更應(yīng)注意這一點(diǎn)。(寧夏吳忠市利通區(qū)林業(yè)局史寬郵碼：７５１１００電話：０９５３－２１２７２８６)