口下留心：美食引發(fā)的親情悲劇

吳　默

提起人間親情，人們很容易想到血濃于水，有血緣關系的人肯定有親情。

然而，一位面容憔悴、神情憂郁的成年女性，向記者講述了一個有關羊肉與親情的故事，人們不禁對血緣親情產(chǎn)生了一絲懷疑。王曉蘋（化名）就遭遇了親情裂變……

一塊羊肉，讓我得了“懶漢病”

45歲的王曉蘋離婚后，獨自一個人帶著女兒生活，沒有正式工作，跟著一個裝潢公司幫人搞裝修。王曉蘋是個能吃苦的人，刮大白、刷油、磨地板，凡是能干的裝飾活兒她幾乎都能干，干事非常細致認真，給誰干活都能得到一片贊譽。老板待她很好，每次干完活兒總能比別人多掙一些錢，幾年下來，母女兩人也攢下了3萬多塊錢。2003年，經(jīng)人介紹，王曉蘋還找了一個對象，為人不錯，最重要的是對女兒非常好，女兒也很喜歡他，王曉蘋商量著準備在2004年找個好時機就結婚。眼看幸福在向她們一家人招手，好日子馬上就會來到，正滿懷期待憧憬未來的時候，沒想到，災難會悄悄地降臨到她的身上。

2004年2月7日，是農(nóng)歷正月十七，剛剛過完元宵節(jié)，王曉蘋的母親從弟弟家來到她家，還給她拿了一塊凍羊肉，“曉蘋，這是你弟弟讓我給你拿來的，很新鮮，待會兒化凍你就做菜吃吧，可香了?！蹦赣H的一席話，說得曉蘋心里熱乎乎的。

曉蘋弟弟家住吉林市某鄉(xiāng)，家里養(yǎng)了很多羊，別看平時不怎么來往，可年節(jié)時還是挺關心她的，讓母親給送她來這么新鮮的羊肉?！暗艿芗茵B(yǎng)羊不是為了賣錢嗎？怎么舍得自己殺著吃呢？看這肉還是小羊羔，多可惜！”小蘋問，母親說這是弟弟家的大母羊生的小羊羔，這幾天好像有病，不愛吃食，弟弟怕它死了才給它一刀，不過肉還是很好的，又鮮又嫩。母親這么老遠的跑來，還帶來了弟弟對她們娘倆的關懷，曉蘋覺得人間還是親情可貴。于是馬上去菜市場買菜，打算給母親做點好吃的。回來的時候，羊肉已經(jīng)是化得差不多了。曉蘋做好別的菜，就開始切羊肉，由于還沒有完全化凍，羊肉一切一打滾，就是切不開，沒辦法只好用手瓣，一不小心，手指被一塊羊骨頭扎破了，鮮血“刷”地一下就冒了出來。經(jīng)常干活的人，手指被扎一下是平常事，“我當時什么也沒有想，只是找了一塊布簡單地一包就萬事大吉了，怎么也沒有想到自己的不幸從這一刻就開始了。”

送走母親大約半個月后，她覺得自己經(jīng)常莫名其妙的發(fā)熱，像是感冒了，有時還打寒戰(zhàn)、盜汗。幾天后，她的病開始嚴重了，不但腰、膝、肩、肋、髖關節(jié)的肌肉開始疼痛，手腳的關節(jié)也開始疼痛，同時感覺全身乏力，一點勁都沒有，在家里什么活也不想干，只想臥床休息。21歲的女兒看到一貫堅強的小蘋變得如此弱不禁風，嚇壞了，天天陪著她去附近的醫(yī)院看病，可大夫不是說她感冒就是說患上了風濕，更有甚者還說她可能是得了傷寒和結核，但都沒有確診，這讓她更加害怕了。

當時正值禽流感在各地猖獗之時，女兒想到曉蘋得的“怪病”愈發(fā)擔心起來?！皨寢?，您是不是得了禽流感？”“什么禽流感？咱家一只雞都沒有，怎么可能得上禽流感？”話雖這么說，可曉蘋自己也擔心起來，當她把擔心告訴附近為她看病的醫(yī)生之后，醫(yī)生建議她去防疫部門去查一查。

不查不知道，一查真是下了一大跳。2004年4月22日，小蘋到吉林市龍?zhí)秴^(qū)衛(wèi)生防疫站去檢查病情，結果被告知，她得了“懶漢病”。

隱瞞真相，只為保護弟弟家的羊

現(xiàn)在曉蘋還清清楚楚地記得在防疫站檢查時，醫(yī)生一臉嚴肅地表情問她：“你家里養(yǎng)羊嗎？”“沒有。”“那你最近吃過羊肉吧！你吃過的羊肉里有一種細菌，你是被羊傳染上的。你好好回憶一下在哪兒買的羊肉，是誰賣給你的，我們好向上級請示，宰殺得病的羊，以防止羊與羊之間相互傳染后，再傳染給人?！甭犞t(yī)生的這些話，最近電視里經(jīng)常出現(xiàn)的撲滅雞鴨，預防禽流感的鏡頭一次次閃現(xiàn)在曉蘋的眼前，“莫不是我也得了和禽流感類似的傳染病，如果說出羊肉的來源，弟弟家的羊還不給防疫部門全給殺了？”想到這，她決定隱瞞真相，以保護弟弟家的羊不被宰殺。“我吃的羊肉，是在市場上買的?！闭f這話的第二天，她家附近的市場就被有關部門清查了一遍，這時的曉蘋才感覺到了事情的嚴重性。4月29日，吉林市衛(wèi)生檢查監(jiān)測中心又為她確診了該病，直到這時，曉蘋終于弄清這種被民間稱為“懶漢病”的病到底是怎么一回事。

據(jù)專家介紹，這種病叫布魯氏菌病，簡稱“布病”，過去也叫波浪熱，是一種人畜共患病，其傳染源主要是帶菌的羊、牛、豬等家畜，人們一旦食用病畜的肉、內(nèi)臟和奶液，吸入含有布氏菌的空氣，或在飼養(yǎng)牲畜過程中及給牲畜接產(chǎn)中，布氏菌通過黏膜、皮膚裂口等進入機體，都有可能導致感染。因為發(fā)病者的年齡大多在30歲以上，表現(xiàn)乏力、全身疲軟、食欲不振等，不能勞動，成為能吃不能干活的“懶漢”，故又被稱作“懶漢病”。該病非常頑固，不易被治好，但可得到有效的控制。

聽完醫(yī)學專家的話，曉蘋倒吸了一口冷氣，本來以為只要找到病因就能治了，沒想到事態(tài)這么嚴重，曉蘋害怕極了，擔心自己疾病很難治療的同時，也開始擔心弟弟一家了。他家是養(yǎng)羊的，可千萬別吃帶有布菌病的羊，何況媽媽也住在弟弟家。想到此，曉蘋操起電話給弟弟打了過去，告訴弟弟自己已患上了布魯氏菌病的情況，再三告誡他們一家千萬別再吃有病的羊肉了。弟弟聽了電話，馬上從鄉(xiāng)下趕來看她，還陪她去了一趟白城市。據(jù)說，白城市的吉林地方病第一防治研究所是目前吉林地區(qū)治療“布病”最有效的醫(yī)院。這次看病，更加確定了她得的是“布病”，而且還是一種很嚴重的“布病”菌型，其傳染性很大。醫(yī)生讓她最好找出傳染源并告訴防疫部門采取一切方法防止此病的擴散。

討要病羊，別再讓它傳染別人

從白城回來后，曉蘋就與弟弟分手了，他回了鄉(xiāng)下的家，曉蘋心想：我對防疫部門撒謊，隱瞞吃他家羊肉得“布病”的事實，他應該會感謝我這個姐姐的。若他回到家后，能找出哪只是病羊，宰殺深埋，處理了不讓它再感染別人也就沒事了，只希望別讓家人再感染上我這樣的病。

自從得上“布病”之后，無論是區(qū)防疫部門，還是市防疫部門，幾乎所有的醫(yī)生都追問曉蘋的病是怎么得的，羊肉是在哪兒買的，可是由于害怕弟弟家的羊全部被屠殺，她一直提心吊膽地隱瞞著一切。但是隨著病情加重，小蘋越來懷疑自己是否有點不對，是否有點自私，“為什么不讓防疫部門去弟弟家檢查呢，還不是我這個當姐姐的怕弟弟家遭損失嗎？”在去白城看病的路上，她曾經(jīng)問他家養(yǎng)羊經(jīng)不經(jīng)過檢疫。當時弟弟告訴她：“前年檢疫時，檢疫部門也只是往羊的耳朵上印上一個號就完事，根本沒有抽血化驗，去年沒有檢疫，今年到現(xiàn)在為止還沒有檢疫，就連號也沒??！”弟弟的話，讓小蘋想了很多，她想若是當初弟弟家的羊每年都能得到檢疫，她肯定不會得上“布病”，如果弟弟家不經(jīng)檢疫再繼續(xù)賣羊肉，會不會使得更多的人得上“布病”呢？她甚至開始懷疑她們鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的防疫部門的能力和水平。

曉蘋想這或許是她想太多了，但不管怎樣，病她得上了,罪也遭了，活也干不了了，而每次去看病的時候，醫(yī)生說的話也仿佛像針一樣刺痛著她的心?！斑@塊羊肉吃得真是害人不淺，還不知道誰會再買到病羊肉染上此病，你最好能找出那個賣你肉的人，別讓他害了你也害了別人……”每次聽到這樣的話語，她都很矛盾,若說出真相，弟弟家就得遭受損失；隱瞞真相，還怕有更多的人得病，自己在良心上實在過意不去。這都過了好幾個月了，羊與羊傳染比人快，說不定弟弟家已經(jīng)有更多的羊染上“布病”了呢？“布病”帶來的痛苦和矛盾的心理折磨得曉蘋每天寢食難安。她覺得還是說出真相為好，以免讓更多的人染上“布病”。于是，她撥通了弟弟家的電話，告訴他無論如何要請防疫部門把羊群檢疫一下，認認真真地抽血化驗，如果檢出有病的羊，損失算她的，她寧可花1000元也要把羊買下，然后處理掉。哪知弟弟在電話那頭一反常態(tài)，對曉蘋發(fā)起火來：“俺家的羊沒得病，咱媽，還有俺媳婦都吃了那只羊的羊肉，就連俺家的孩子都吃了，可誰也沒得上你得的那種病，你還不一定在哪兒吃啥得的呢，誣賴俺家干啥？”曉蘋的母親也幫著弟弟說話，要她不要瞎賴到自己弟弟的頭上來。曉蘋簡直就無法相信，一奶同胞的弟弟和給了她生命的母親居然會說出這種話。曉蘋不死心，繼續(xù)給他們解釋說此舉是為了大多數(shù)人的利益。弟弟開始吼起來：“你愿意上哪告都成，反正俺家的羊沒病，就算是真的有病，檢查出來俺們也不會賣給你，你充什么好人？”一席話讓曉蘋黯然失色。

既然和弟弟一家撕破了臉皮，也就沒什么好顧慮的了。她趕到負責弟弟家羊群檢疫的畜牧站匯報了此事，這時曉蘋心里的一塊大石才總算放了下來，她這么做的目的只有一個，千萬別再讓病羊肉害人了。過了兩天，檢疫站的人告訴她，弟弟家全部21只羊都抽血檢疫過了，但是并沒有發(fā)現(xiàn)一只羊體內(nèi)有布魯氏菌的跡象。曉蘋被這樣的結果弄糊涂了，弟弟家真的沒有病羊？那自己的病是從何而來呢？沒有想到，自己的一片好心卻換來了親情的喪失。這幾個月為了治療“布病”幾乎花掉了她的全部積蓄。如今與弟弟鬧翻，也沒有了親人，連今年準備與曉蘋結婚的對象也因為她得了“布病”而離開了她?，F(xiàn)在的曉蘋身邊只剩下自己的女兒，吃東西時還得跟她分開吃，因為曉蘋害怕傳染給女兒，曉蘋為此時常自責：“我這是何苦呢？難道我錯了，難道我不該這樣做嗎？”

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布魯氏菌病

本病是由于布魯氏菌引起的人畜共患傳染病。在家畜中，牛、養(yǎng)、豬最常發(fā)生，且可由牛、羊、豬傳染于人和其它家畜。其特征是生殖器官和胎膜發(fā)炎，引起流產(chǎn)、不育和各種組織的局部病灶。本病廣泛分布于世界各地，引起不同程度的流行，給畜牧業(yè)和人類的健康帶來嚴重危害。人類可以感染布魯氏菌病，傳染源主要是患病動物，一般不由人傳染于人，所以人類布魯氏菌病的預防與消滅，有賴于動物布魯氏菌病的預防和消滅。人類布魯氏菌病的臨床表現(xiàn)多樣，有急性、亞急性和慢性。急性和亞急性有菌血癥，主要表現(xiàn)體溫呈波浪熱、寒戰(zhàn)、盜汗、全身不適、關節(jié)炎、神經(jīng)痛、肝脾腫大以及睪丸炎、附睪炎等，孕婦可能流產(chǎn)。有些病例經(jīng)過短期急性發(fā)作后就恢復健康，有的則反復發(fā)作。慢性布魯氏菌病通常無菌血癥，但感染可持續(xù)多年。

人類布魯氏菌病根據(jù)流行學資料、臨床表現(xiàn)和實驗室檢驗進行診斷。為了預防本病，首先要注意職業(yè)性感染。凡在牧場、屠殺場、畜產(chǎn)品的加工廠的工作著以及實驗室工作者以及實驗室工作人員、獸醫(yī)等，必須嚴格遵守防護制度（即穿著防護服裝及消毒工作）。特別在宰畜大批生產(chǎn)季節(jié)，更要嚴格注意遵守。病畜乳肉食品必須滅菌后利用。必要時可接種疫苗，即以19-BA活苗皮上劃痕接種，接種前應行變態(tài)反應實驗，陰性反應者才能接種。