一、我國農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀
1.豬品種生產(chǎn)性能低下我國農(nóng)村大部分地區(qū)仍然飼養(yǎng)未經(jīng)改良的地方品種豬,而地方品種豬存在性能低下、生產(chǎn)速度緩慢、市場賣價(jià)低三大劣勢。一頭肥豬從出生到出欄需要一年的時(shí)間。農(nóng)村有句俗話:養(yǎng)雞為買鹽,養(yǎng)豬為過年。地方品種豬的瘦肉率低,脂肪含量高,而廣大消費(fèi)者普遍喜吃瘦肉率高的豬肉。因此,地方品種豬售價(jià)要比瘦肉率高的良種豬價(jià)平均低1.2~1.6元/公斤。極大地影響了養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。
2.飼料和獸藥使用不當(dāng)養(yǎng)豬生產(chǎn)中,飼料占養(yǎng)殖成本的70%左右,很多農(nóng)民為了節(jié)約飼料,不按豬的各生理階段的營養(yǎng)需要喂給配合飼料,往往投入的飼料達(dá)不到豬群的營養(yǎng)需要,導(dǎo)致豬群生產(chǎn)速度受阻,甚至養(yǎng)成僵豬。有些農(nóng)戶缺乏飼養(yǎng)知識(shí),盲目使用飼料,如用雞料喂豬,用大豬料喂乳豬,用乳豬料喂中豬,甚至還有些農(nóng)戶隨意抓點(diǎn)配合飼料,放入自有飼料中胡亂摻在一起,再加滿水喂給豬吃,造成豬大肚皮及增加腎臟負(fù)擔(dān),沖淡了胃液、腸液,引起消化機(jī)能紊亂,出現(xiàn)胃潰瘍等現(xiàn)象。許多農(nóng)戶不懂獸藥使用知識(shí),盲目增加用藥的劑量,使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性,甚至引起豬群中毒和慢性中毒;有的不懂獸藥配伍禁忌,將幾種不能配伍的獸藥一起使用,造成某些獸藥分解、沉淀、失效,不僅增大了獸藥開支,而且影響了豬的健康,延誤了疾病治療。
3.飼料管理技術(shù)不當(dāng)大部分農(nóng)戶將飼料煮熟喂豬,如將青菜、蘿卜、青草等混合碎米或米糠放入鍋中煮熟后喂豬,其實(shí)這樣容易破壞青菜中的維生素,破壞飼料中的營養(yǎng)成分,是極不科學(xué)的。
4.輕視免疫接種及疾病防治農(nóng)村大部分地區(qū)不能按時(shí)給豬群進(jìn)行各類疫苗的預(yù)防接種或干脆不進(jìn)行接種,造成一些疫病流行;沒有做好豬群的藥物保健計(jì)劃和免疫計(jì)劃,導(dǎo)致生豬的死亡率極高。
二、農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)的調(diào)整對(duì)策
我國各畜牧職能部門應(yīng)加大養(yǎng)豬科技的推廣應(yīng)用力度,進(jìn)一步實(shí)施“雙推五改”工程,即推廣仔豬補(bǔ)飼,推廣綜合防疫,改土種為良種雜交、改單一飼料為配合飼料、改熟喂為生喂、改吊架子為有線育肥、改自然交配為人工授精,致力提高我國農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)水平。
1.選擇經(jīng)過選種選育的優(yōu)良種豬在畜牧部門指導(dǎo)下,實(shí)行豬種三化,即公豬良種化、母豬雜交一代化(即用長白種公豬和本地母豬雜交的后代做母本),肥豬三元化(即杜洛克、長白、本地豬)。這樣的三元雜交豬,綜合了杜洛克和長白豬生長快、瘦肉率高、品質(zhì)好及本地豬產(chǎn)仔率高、耐粗飼、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。通過三元雜交獲得的適合當(dāng)?shù)貤l件的后代豬的性能和適應(yīng)性好,比較適合廣大農(nóng)民飼養(yǎng)。
2.使用優(yōu)質(zhì)全價(jià)配合飼料,滿足豬的營養(yǎng)需要農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)豬的不同生長階段,飼喂優(yōu)質(zhì)的配合飼料,在滿足豬的營養(yǎng)生長需要的同時(shí),適當(dāng)喂些青菜、蘿卜等,以補(bǔ)充維生素的需要,增強(qiáng)豬的抵抗力,降低飼養(yǎng)成本,促進(jìn)豬的快速生長。
3.應(yīng)用科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)豬群飼養(yǎng)密度要適中,不能過分擁擠,一般以每頭豬占地0.33平方米為宜。對(duì)于分娩母豬和剛出生的仔豬應(yīng)進(jìn)行精心管理,搞好環(huán)境衛(wèi)生;對(duì)懷孕母豬要采取抓兩頭顧中間和步步登高的飼養(yǎng)方法;對(duì)公豬應(yīng)加強(qiáng)其運(yùn)動(dòng),并多喂給富含維生素的青綠多汁飼料,以提高其精液品質(zhì)。只有做到科學(xué)的飼養(yǎng)管理,才能提高母豬的產(chǎn)崽率,提高仔豬的成活率,減少飼料浪費(fèi),提高整個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益。
4.做好豬群的保健計(jì)劃和免疫計(jì)劃搞好豬場環(huán)境的消毒工作,做好豬群藥物保健計(jì)劃,定期對(duì)豬群進(jìn)行驅(qū)蟲,在母豬產(chǎn)前14天添加驅(qū)蟲藥物,產(chǎn)前1周至產(chǎn)后1周添加100×10-6支原凈+200×10-6阿莫西林+300×10-6金霉素。仔豬出生后,分別在3日齡、7日齡、21日齡各注射一針長效抗菌藥物。仔豬斷奶前后1周,添加300×10-6金霉素+200×10-6氟甲楓霉素抗應(yīng)激藥,防止仔豬斷奶應(yīng)激綜合征。做好免疫計(jì)劃,按免疫程序接種好豬瘟、偽狂犬等疫苗,控制烈性傳染病爆發(fā)。預(yù)防=免疫計(jì)劃+保健計(jì)劃。只有認(rèn)真做好疾病預(yù)防工作,才能減少豬群死亡,提高豬的成活率,使農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)走向持續(xù)、穩(wěn)步、健康的發(fā)展之路。(江西華綠集團(tuán)良種豬育種中心郵碼:331800)