帝王菜是椴樹科屬一年生植物,主要食用部分是其嫩莖葉。該樹原產(chǎn)于阿拉伯半島的埃及、利比亞等國,是非洲人非常喜愛的一種營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜,在以埃及為中心的阿拉伯國家的宮廷中作為御膳食用已有悠久的歷史,故被人稱為“埃及帝王菜”。
帝王菜含有大量人體所必需的維生素和微量元素,不含鈉和鋁,營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于菠菜、茼蒿及其他葉莖菜,是一種補(bǔ)充人體礦物質(zhì)元素和維生素的營養(yǎng)蔬菜。它整個(gè)生長(zhǎng)期不需噴農(nóng)藥,是一種無公害的高質(zhì)量蔬菜。
該菜抗病蟲性強(qiáng),栽培容易成功,與常規(guī)葉莖菜一樣,浸種后撒播,3~8月份均可播種,每667平方米(1畝)用種100~200克,4~7天發(fā)芽,約40天左右植株長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)即可采摘嫩莖葉上市,只要肥水充足,每隔10天左右即可采摘一次,做到多次采摘多次追肥。不干旱,每667平方米可產(chǎn)嫩莖葉6000~8000公斤。(見中插二圖3)(江西省余干縣水稻良種示范基地 朱煉章 郵碼:335115 電話:0793-3571001)
無公害蔬菜優(yōu)良品種——蒲公英
蒲公英俗名婆婆丁、黃花地丁等,為菊科多年生草本植物,屬野生蔬菜??僧?dāng)年播種當(dāng)年收獲,或多次采收食用。該品種根出葉叢生,鋪散蓮座狀,一般株高10~25厘米,葉片倒卵披葉形或線狀披葉形,葉長(zhǎng)15厘米、寬3厘米,葉緣羽裂。營養(yǎng)豐富,是無公害蔬菜,可食藥兩用,具有很好的保健作用。
保護(hù)地、露地均可種植。撒播、條播均可。667平方米(1畝)用種量1000克,易栽培、耐寒、抗病、耐低溫,種子在1.5℃開始發(fā)芽,3~4片葉開始采收,每667平方米產(chǎn)量500~800公斤。(見中插二圖4)(沈陽隆迪種業(yè)有限公司 郵碼:110148 電話:024-86372730)
地方良種飛橋萵筍
飛橋萵筍又叫紫葉萵苣,是永安市飛橋村農(nóng)民在變異株當(dāng)中選育成功的一種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的地方良種。
飛橋萵筍屬菊科、綠葉類蔬菜,一二年生。根系淺而密集,中熟,株高60~80厘米,葉片呈披針形,突尖、有皺,肉質(zhì)莖長(zhǎng)棒形,單株重500~1500克,皮淡紫色,肉翠綠色,生長(zhǎng)整齊,成熟一致,肉質(zhì)脆,香味濃,皮薄,可食率高,清脆細(xì)嫩爽口,可生吃涼拌、炒食、腌制加工,是腌泡菜的主要原料。
飛橋萵筍屬長(zhǎng)日照植物。喜冷涼氣候,怕高溫和霜凍。種子發(fā)芽最適宜溫度15~20℃,30℃以上高溫種子發(fā)芽困難。(福建省永安市綠洲種子行 汪聿津 郵碼:366000 電話:0598-3635889)