刀具知識(shí)ＡＢＣ

A鋼材及硬度

制作刀劍少不得鋼鐵，而鋼鐵是怎樣煉成的呢?

鐵礦石是大自然賞賜給人類的恩物，將開(kāi)采的鐵礦石放入高爐中冶煉后即得到生鐵，生鐵按不同冶煉工藝和用途可分為煉鋼生鐵和鑄造生鐵。煉鋼生鐵是一種含碳量大于2%的鐵碳合金，同時(shí)也含有一定量的硅、錳、硫、磷等元素，其中硅和錳是有利元素，按一定比例存在于鋼鐵中可顯著提高材料的強(qiáng)度、硬度和耐腐耐磨性，而硫和磷則是有害元素，會(huì)分別造成鋼鐵的熱脆性和冷脆性，降低材料性能。

把煉鋼用生鐵放入煉鋼爐中按一定工藝熔煉，將得到的鋼液澆注成型，冷卻后即得鋼錠或鑄坯，供再軋制成各種型材，簡(jiǎn)單地說(shuō)，鋼材就是含碳量大于0.025%、小于2%的鐵碳合金。為了獲得不同性能的鋼材，還會(huì)在冶煉過(guò)程中加入鉻、鎳、鉬、鎢、釩等微量元素，而這些化學(xué)成分決定了鋼材的不同特性。其中，鉻可增加鋼材的耐腐蝕性，通常我們把含鉻量大于13%的鋼材稱為不銹鋼；鎳可增加鋼材的強(qiáng)度和韌性；鉬可防止鋼材變脆；鎢可增加鋼材耐磨損性；釩可增加鋼材的抗磨損性和延展性。了解了以上常識(shí)，我們不妨試著分析一下目前制刀材料中最尖端的BC-42高級(jí)不銹鋼。其含碳1.15%，含鉻14.5%，含錳0.5%，含鉬4%，含硅0.3%，含釩1.2%，并且?guī)缀醪缓缀土虻扔泻﹄s質(zhì)，由此，我們就不難推斷出BG-42的優(yōu)異性能。

在制刀界還有一個(gè)重要指標(biāo)——洛氏硬度(Rockwellhardness)，這是由洛克威爾(S.P.Rockwell)在1921年提出來(lái)的，是使用洛氏硬度計(jì)所測(cè)定的金屬材料的硬度值。該值沒(méi)有單位，只用代號(hào)“HR”表示，其測(cè)試方法是，在規(guī)定的外加載荷下，將鋼球或金剛石壓頭垂直壓入待試材料的表面，產(chǎn)生凹痕，根據(jù)載荷解除后的凹痕深度，利用洛氏硬度計(jì)算公式HR＝(K-H)/C便可計(jì)算出洛氏硬度。洛氏硬度值顯示在硬度計(jì)的表盤(pán)上，可以直接讀取。上述公式中，K為常數(shù)，金剛石壓頭時(shí)K＝0.2mm，淬火鋼球壓頭時(shí)K＝0.26mm；H為主載荷解除后試件的壓痕深度；C也為常數(shù)，一般情況下C＝0.002mm。，由此可以看出，壓痕越淺，HR值越大，材料硬度越高。一般用代號(hào)HRA、HRB、HRC來(lái)表示材料的硬度，其中HRA表示試驗(yàn)載荷588.4N(60kg·f)使用頂角為120度的金剛石圓錐壓頭試壓；HRB表示試驗(yàn)載荷980.7N(100kg·f)使用直徑1.59mm的淬火鋼球試壓；HRC表示試驗(yàn)載荷1471.1N(150kg·f)使用頂角為120度的金剛石圓錐壓頭試壓。對(duì)于硬度較高的制刀材料，制刀界通用HRC來(lái)表示刀鋒硬度，比如HRC60，即代表在試驗(yàn)載荷為1471.1N、使用頂角為120度的金剛石圓錐壓頭時(shí)，被試材料的壓痕深度為0.08mm。

B刀具稱謂

目前，對(duì)于刀的主要部位及名稱，稱謂尚不統(tǒng)一，這主要是由于目前有關(guān)刀具的資料主要來(lái)自海外文章的翻譯，而這種不統(tǒng)一，給刀具愛(ài)好者帶來(lái)了很大的不便。我們以具有代表性的卡巴軍刀為例，對(duì)刀的主要部位和名稱逐一說(shuō)明如下：(1)刀尖：是刀具中用于“刺”的部位，根據(jù)用途的不同有幾種不同的形式，但都具有良好的穿透性；(2)假刃：在刀的軸線上端與刀刃相對(duì)的一側(cè)，做與刀刃相同角度的打磨，但并不開(kāi)鋒的部位，其作用是增加刀尖的穿透性，但相對(duì)地降低了刀尖的強(qiáng)度，而軍刀的假刃一般都是開(kāi)鋒的；(3)刀背：與刀刃相對(duì)的部分，一般也是刀中最厚的部分，起著加強(qiáng)整刀剛性的作用，有些刀具在刀背上開(kāi)有鋸齒，一般稱之為背齒，主要用于鋸木板等物，背齒常見(jiàn)于求生刀具；(4)血槽：一般位于刀身中上段，便于刺中人體后快速將刀抽回或刺得更深，多見(jiàn)于軍刺，如著名的M9軍刀，不同廠家有不同的血槽設(shè)計(jì)；(5)刀刃；全刀中最鋒利的部分，根據(jù)用途和設(shè)計(jì)理念的不同，開(kāi)鋒和打磨的方式多種多樣，為了方便切割繩索，目前流行在刀刃末端接近護(hù)手處開(kāi)齒，稱其為刃齒；(6)護(hù)手：顧名思義，刀中用來(lái)分隔開(kāi)手與刀刃的部分，起保護(hù)使用者手的作用，但當(dāng)把刀藏在衣服里時(shí)護(hù)手容易與衣服勾掛，不便于拔刀，而美國(guó)克雷斯瑞弗刀廠生產(chǎn)的“飛行員”救生刀具就簡(jiǎn)化了護(hù)手設(shè)計(jì)，配合特制的真皮刀鞘，非常有利于隱蔽攜帶；(7)手柄：刀具中用于人手握持的部分，在人機(jī)工程學(xué)大行其道的今天，手柄的用料和造型也是百花齊放，例如美國(guó)斯扎德公司的系列戰(zhàn)斗刀具將傘兵降落傘的傘繩纏繞在刀具上，既方便使用者握持，又暗藏了一條幾米長(zhǎng)的救生繩索，可謂獨(dú)出心裁；(8)刀尾：刀具的末端，一般開(kāi)有方便穿刀繩用的刀繩孔，一些刀具的刀尾還做了特殊的強(qiáng)化處理，以方便緊急情況下用于敲擊。

C刀尖種種

前面提到，由于用途和設(shè)計(jì)理念的不同，刀尖具有多種形式，常見(jiàn)的有大刀式、劍式、日式、矛式、馬刀式幾種。

大刀式 很像中國(guó)古代18般兵器中大刀的縮小版，此種刀型的刀刃具有最大的長(zhǎng)度，是刀具中最常用的一種刀尖形式，常見(jiàn)于獵刀，如前面提到的卡巴軍刀就采用大刀式刀尖。

劍式 形同中國(guó)古代的寶劍，刀型對(duì)稱，兩面開(kāi)鋒，具有強(qiáng)大的貫穿性，常見(jiàn)于自衛(wèi)刀具，如布克公司出品的A-F543DES空軍匕首，采用的就是劍式刀型。

日式 是采用傳統(tǒng)日本武式刀的刀尖造型設(shè)計(jì)的，此種刀型在保持了刀尖的貫穿性的同時(shí)又賦予刀尖極好的彎撬能力，常見(jiàn)于警用刀具，美國(guó)克雷斯瑞弗刀廠出品的TAN TO1求生刀具就是典型的日式刀尖。

矛式 因刀尖酷似矛頭而得名，在具有一定穿透力的同時(shí)提高了刀尖的強(qiáng)度，美國(guó)斯扎德和巴克公司聯(lián)合生產(chǎn)的B880-SPB折刀采用的就是矛式刀尖。

馬刀式 此種形式的特點(diǎn)是刀尖位于刀背與刀刃的交匯處，特別適用于砍擊和切割，常見(jiàn)于軍用刀具，美國(guó)巴克公司出品的CUSTOM獵刀就采用馬刀式刀尖。

隨著制刀業(yè)的不斷進(jìn)步，刀尖的形式并非一成不變，各種刀型取長(zhǎng)補(bǔ)短、融會(huì)貫通，新的刀型將如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，這是制刀業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)?！?/p>

（編輯／王 輝）

美國(guó)斯扎德系列戰(zhàn)斗刀具

銘刻在刀身上的鋼鐵廠和BG-42鋼材標(biāo)志

布克公司A-F543DES空軍救生刀

CR刀廠的“飛行員”救生匕首

巴克公司CUSTOM獵刀

CR刀廠TANTO1求生刀

斯扎德與巴克共同生產(chǎn)的B880-SPB折刀

刀具主要部位圖解