去農(nóng)村學(xué)科學(xué)

莫亦群

農(nóng)村有許多作物、動(dòng)物，還栽種著各種蔬菜瓜果。春去夏來，生活在農(nóng)村的孩子可以看到植物的萌芽、生長、收獲和下一輪種植，從中學(xué)到相關(guān)的科學(xué)知識(shí)，也獲得對(duì)生命和生長的最初體驗(yàn)。城市里的孩子就沒有這么幸運(yùn)了——怎樣才能讓城市孩子也親近自然、快樂學(xué)科學(xué)呢?我們設(shè)計(jì)了一系列的活動(dòng)，建議您利用節(jié)假日，帶孩子去農(nóng)村走走、住住，讓孩子通過自己的觀察獲得科學(xué)知識(shí)，通過自己的雙手收獲許多樂趣。

以下活動(dòng)，最適合2～5歲的孩子。

第一個(gè)活動(dòng)：菜藍(lán)子里的學(xué)問

品嘗蔬菜

培養(yǎng)能力：

*發(fā)展好奇心

*擴(kuò)展詞匯量

*學(xué)會(huì)傾聽

準(zhǔn)備材料：

*籃子

*新鮮蔬菜

參加者：

*父母和孩子。如果兩個(gè)家庭一起搞活動(dòng)，就更好了。

1.在籃子里準(zhǔn)備幾種蔬菜，比如：幾個(gè)紅皮蘿卜，一把細(xì)香蔥、幾個(gè)洋蔥。幾個(gè)土豆(最好是已經(jīng)發(fā)芽的)以及帶根的生菜……

2.事先讓孩子觀察籃子里的蔬菜，問他認(rèn)不認(rèn)識(shí)這些蔬菜，然后教他分辨蔬菜的根、莖、葉、芽。

3.再問孩子是否吃過這幾種蔬菜，如：“你知道哪些菜是可以生吃的?哪些一定要燒熟?”讓孩子嘗嘗生的白蘿卜，對(duì)他重復(fù)強(qiáng)調(diào)以下字眼：“硬的”、“脆的”、“水淋淋的”等等，啟發(fā)他體會(huì)生的蔬菜的口感，區(qū)分生和熟，有些孩子對(duì)這些概念非常模糊。家長可以請(qǐng)農(nóng)民幫忙煮個(gè)蘿卜湯，讓孩子嘗嘗熟了的蘿卜和生的有什么不同，可能的話，拿一本配照片的菜譜，讓孩子看看做蔬菜的每個(gè)步驟。

啟發(fā)式提問

培養(yǎng)能力：

*作假設(shè)的能力

*尋求信息的能力

準(zhǔn)備材料：

*3袋生菜種子，一盒黃豆，一小袋肥料，一把鏟子，幾只花盆，一把噴水壺

*一本指導(dǎo)兒童種菜的書或百科類的書(如《十萬個(gè)為什么》)

參加者：

*同上

1.讓孩子觀察、認(rèn)識(shí)上述材料，引起他的好奇心：“這是用來干什么的?”

2.孩子可能看見過農(nóng)民種菜，但并不真正清楚他在干什么，而且很難描述自己見到的情景。你應(yīng)該用分步提問的方法幫助他表達(dá)出來：“我們把種子放在哪兒?”“種子會(huì)變成什么樣?”“什么叫‘生長?”“噴水壺是干什么用的?”“在田里可以做什么?”

3.認(rèn)真傾聽孩子的回答，然后將他的注意力引導(dǎo)到事先準(zhǔn)備好的書上，就他的回答給出正確答案：“讓我們看看這本書講了些什么。讓我們聽聽農(nóng)民伯伯是怎么讓種子生長的。”朗讀書上的文章，然后總結(jié)文中的主要意思講給孩子聽，以讓他更好地記住這些知識(shí)。

第二個(gè)活動(dòng)當(dāng)個(gè)小菜農(nóng)種菜

種菜

培養(yǎng)能力：

*記憶力

*執(zhí)行指令的能力

*觀察力

*提問的能力

*使用計(jì)量工具的能力

準(zhǔn)備材料：

*生菜種子、薺菜種子、黃豆，幾只玻璃盆，一把鏟子，幾只水瓶，2只小塑料盒子

參加者：

*同上

1.將所有材料放在桌上，讓孩子了解種植計(jì)劃：“你先把土填進(jìn)玻璃盆里，再放進(jìn)3粒黃豆和幾粒生菜種子，然后把土蓋上，最后澆水?！?/p>

2.檢查孩子是否按照你的指導(dǎo)做了，是不是數(shù)對(duì)了3粒黃豆。(注意，種子放得太深就很難發(fā)芽。)此外，孩子很可能會(huì)澆水過多，教他學(xué)會(huì)計(jì)量水量。

3.將菜盆帶回家，放在一個(gè)溫暖明亮、方便照料的地方。然后在一只塑料盒子里種薺菜，另一只里種生菜。

4.要求孩子每天澆水并觀察種子萌芽的情況。每隔幾天問問孩子種菜的情況，鼓勵(lì)他記住自己做過的事。讓孩子透過玻璃盆觀察植物的根：“它們是什么顏色?它們有什么用?”做一個(gè)標(biāo)記記下植物的高度，幾天后提醒孩子注意植物已經(jīng)長得比標(biāo)記高了。問他這是為什么，并引導(dǎo)到生長的概念上來。

收獲

培養(yǎng)能力：

*利用勞動(dòng)的成果的能力

*提問的能力

準(zhǔn)備材料：

*上一個(gè)步驟中種過的植物

*涼菜配料

*剪刀

*放大了的種子包裝袋的復(fù)印圖片

參加者：

*同上

1.先將種在塑料盒里的薺菜、生菜與復(fù)印的圖片準(zhǔn)備好，讓孩子互相對(duì)應(yīng)圖片與植物。

2.向孩子解釋為什么一種植物已經(jīng)可以收割，另一種還需繼續(xù)生長，比如：“生菜在哪兒?你看見生菜了嗎?”將種子包裝袋上的說明念給他聽：“這種種子發(fā)芽之后應(yīng)該移植，這樣才能更好地生長?！?/p>

3.給孩子解釋收獲的概念：“薺菜長得和包裝袋上畫的一樣，所以可以收割了；生菜長得和包裝袋上的不一樣，所以還得移植，讓它長得再大一點(diǎn)兒才能吃?！?/p>

4.收割薺菜，用刀切碎，洗凈，放在碗里，用涼菜調(diào)料拌好，讓孩子體會(huì)收獲的喜悅。

移植生菜

培養(yǎng)能力：

*觀察力

*掌握一種種植知識(shí)

準(zhǔn)備材料：

*生菜，鏟子，噴水壺

參加者：

*同上

1.有條件在農(nóng)村住4星期左右的家庭，可聯(lián)系一個(gè)種蔬菜的花圃，不然，回家后可在陽臺(tái)上放一個(gè)大紙箱子來代替。

2.讓孩子觀察從土里挖出來的生菜：根、莖、葉。提示他注意生菜脆的特性。

3.向孩子講解移植的步驟：“用鏟子挖一個(gè)洞，將生菜放進(jìn)洞里，把葉子留在外面，然后用土把洞填上，最后澆水?！?/p>

4.幫助孩子完成上述步驟。

5.要求孩子經(jīng)常觀察生菜的生長情況，并拍些照片記錄下不同時(shí)期的生長情況。3～4個(gè)星期以后就可以收割了。

第三個(gè)活動(dòng)：與10只小雞一起學(xué)數(shù)學(xué)

目的：幫助孩子建立起數(shù)的概念，并學(xué)習(xí)簡單的加法，參加這個(gè)游戲的孩子必須能從0數(shù)到9，并能寫出來。

找籌碼

培養(yǎng)能力：

*觀察力

*表達(dá)能力

*推斷能力

準(zhǔn)備材料：

*分別標(biāo)有0～9數(shù)字的紅藍(lán)兩色籌碼(也可用彩色卡片)

參加者：

*同第一個(gè)活動(dòng)

1.從0～9的紅色籌碼中任選一個(gè)數(shù)字給孩子，比如4。

2.讓孩子從藍(lán)色籌碼中找出一個(gè)數(shù)字，使手中的籌碼相加后等于10。

3.等孩子完成后，先讓他口頭表述手中的組合，比如：“我有4個(gè)紅色籌碼和6個(gè)藍(lán)色籌碼。”再讓他用數(shù)學(xué)語言來表達(dá)，比如：“4個(gè)紅色籌碼加6個(gè)藍(lán)色籌碼等于10個(gè)籌碼。”反復(fù)做這個(gè)游戲，提示注意：總數(shù)10不變時(shí)，他手中的紅色籌碼數(shù)字越小，他最后找到的藍(lán)色籌碼數(shù)字就越大，反之亦然。

小雞游戲

培養(yǎng)能力：

*寫出計(jì)算的結(jié)果

準(zhǔn)備材料：

*附圖1：圖表（見第25頁）

參加者：

*同上

1.首先讓孩子觀察圖表上的小雞，告訴他，從左向右排稱為行，從上往下排稱為列，讓孩子注意小雞是按照由少到多的順序排成行和列的。按照要求填充空格。

要求：在每行最后一只小雞右上角的空格里填上圖表上該行現(xiàn)有小雞的數(shù)目。在大格子里面畫上小雞。使每行湊足10只小雞。在圖表第一行右上角的小格子中寫下你畫的小雞數(shù)目。

2.做完練習(xí)后，向孩子提問，啟發(fā)他通過推斷得出這樣的結(jié)論：每一行列的小雞都比前一行列多了一只，反過來說每一行列的小雞都比后一行列少了一只；排成行的小雞從下往上一行行遞減，排成列的小雞從右往左一行行遞增。

配對(duì)子

培養(yǎng)能力：

*靈活運(yùn)用所學(xué)的數(shù)的知識(shí)

準(zhǔn)備材料：

*標(biāo)有0～9數(shù)字的紅藍(lán)兩色籌碼(也可用彩色卡片)

參加者：

*同上

1.學(xué)習(xí)書寫數(shù)學(xué)符號(hào)并用加法等式寫出，比如：4+6=10。

2.剪下標(biāo)簽，將兩種不同的標(biāo)簽混在一起，讓孩子找出互相對(duì)應(yīng)的標(biāo)簽。

3.用準(zhǔn)備好的籌碼反復(fù)做湊10的游戲，然后用加法公式寫下來。

第四個(gè)活動(dòng)：看牛去

想象一下，綠油油的菜畦、哞哞叫的小牛會(huì)給您和您的孩子以怎樣的驚奇！農(nóng)場里的動(dòng)物是孩子最好的觀察對(duì)象，而牛更會(huì)讓孩子看不夠。

目的：

觀察圖片，將圖片上的牛與農(nóng)場中的牛作比較，讓孩子學(xué)會(huì)看圖畫并口頭表達(dá)。

培養(yǎng)能力：

* 運(yùn)用恰當(dāng)?shù)脑~匯

* 學(xué)會(huì)辨認(rèn)特點(diǎn)

準(zhǔn)備材料：

* 照片

* 印有牛的明信片

參加者：

* 同上

把外出時(shí)拍的照片拿給孩子看，讓孩子自由發(fā)言。按不同主題將照片分類，讓孩子說出為什么這么分類，如果拍照片的是孩子本人，讓他們講講當(dāng)初為什么要拍這些照片。

觀察牛的照片

1.向孩子出示拍有牛的照片和印有不同品種牛的明信片，讓他（她）描述看到的東西。

2.提示孩子抓住牛的特征，比如：“我們怎么認(rèn)出這是一頭牛？”

3.讓孩子用恰當(dāng)?shù)脑~匯描述牛的軀干、乳房、角、蹄、皮毛……

4.明信片上一般印有這種牛的名稱和介紹，念給孩子聽。讓孩子回憶在農(nóng)村看到的牛，并和明信片上的牛作比較。

觀察母牛

1.引導(dǎo)孩子回憶在農(nóng)場看到的母牛，給他看關(guān)于母牛的圖片。

2.向孩子提問：“母牛為什么會(huì)產(chǎn)奶？”然后家長和孩子一起閱讀《十萬個(gè)為什么》之類的科普書籍，尋找答案。

3.讓孩子觀察印有母牛和小牛的圖片。

4.讓孩子列舉出用牛奶制成的產(chǎn)品：奶油、冰淇淋、酸奶……

5.不要掩蓋母牛也被飼養(yǎng)來做肉用牛的事實(shí)，盡量用緩和的詞語向孩子們作解釋。

6.接著讓孩子回答：“母牛吃什么？”

7.試著解釋反芻現(xiàn)象，要用最簡單的詞句，并和孩子一起閱讀有關(guān)科普書籍。

8.讓孩子列舉其它會(huì)反芻的動(dòng)物。

第五個(gè)活動(dòng)給上動(dòng)特找吃的

培養(yǎng)能力：

＊認(rèn)識(shí)家畜

*認(rèn)識(shí)每一種動(dòng)物各自所吃的食物，認(rèn)識(shí)骰子上的點(diǎn)數(shù)

準(zhǔn)備材料：

＊一大張硬紙板，卡紙，大號(hào)彩色筆，透明膠帶，一個(gè)大號(hào)的骰子

*塑料片做成的小動(dòng)物：兔子、牛、雞、豬。

參加者：

同上

準(zhǔn)備：

1.在0.50 米× 0.20米的長條形硬紙板上每邊留出5厘米的空白，劃14個(gè)格子。選取紙板一端的一個(gè)格子涂成綠色，作為起點(diǎn)，再將最后一個(gè)格子涂成紅色作為終點(diǎn)。

2.將附圖2（見第26頁）放大復(fù)印，貼在硬紙板上，涂成彩色，做成籌碼。

3.在骰子的三面貼上白紙，并用彩色筆依次畫上1、2、3顆圓點(diǎn)。

4.將附圖3（見第26頁）印著的動(dòng)物剪下，貼在硬紙板上。

向孩子介紹做成的食物籌碼和動(dòng)物卡片。讓孩子從籌碼中找出每種動(dòng)物吃的食物。讓孩子講述動(dòng)物們各自喜歡的食物是什么。把做好的棋盤給孩子看，告訴他綠色格子是起點(diǎn)、紅色格子是終點(diǎn)。把做好的骰子給孩子看，叫他們認(rèn)識(shí)每面上的圓點(diǎn)各代表什么數(shù)字。

游戲規(guī)則

把棋盤放在桌上或地上，將籌碼背面向上放在旁邊，互相不要重疊。孩子和家長各挑一個(gè)動(dòng)物，然后報(bào)出這個(gè)動(dòng)物愛吃的食物，比如：“我拿到的是牛，它要吃青草?！卑褎?dòng)物放在起點(diǎn)格內(nèi)，每個(gè)人擲骰子，根據(jù)所示的點(diǎn)數(shù)走相應(yīng)的格數(shù)，走完后便可以翻一個(gè)籌碼。如果籌碼上畫的食物正好是他需要的，他就可以保留籌碼；如果不是，就把籌碼背面向上放回原處。等大家的動(dòng)物都從起點(diǎn)走到終點(diǎn)，看看每個(gè)人手里有幾個(gè)籌碼，籌碼最多的就是游戲的勝者。