破解“神秘肉團(tuán)”

今年4月底，一塊重達(dá)80公斤的“神秘肉團(tuán)”由西安運(yùn)抵北京，開始了在北京大觀園公園為

個(gè)月的公開展覽，由此又揭開了一段塵封達(dá)8年之久的舊話……

1992年8月22日，陜西周至縣農(nóng)民杜戰(zhàn)盟到渭河邊打撈山洪卷下的浮柴時(shí)，意外地?fù)粕蟻硪粔K黑乎乎的“肉團(tuán)”。據(jù)杜家人介紹，這塊“肉團(tuán)”三伏天暴曬在太陽下不腐不臭，切下來呈純白色，無血液流出，泡在井水里能夠自生自長，油炸后食用比牛羊肉還香。

曝曬三天不腐不臭

油炸后食香過牛肉

西北大學(xué)聞?dòng)嵑?，派生物系教師趕至現(xiàn)場。經(jīng)測量，肉團(tuán)長75厘米，寬50厘米，周長110厘米，通體褐色，內(nèi)部肌體顏色純白，有明顯分層，手感柔軟。養(yǎng)在自來水中，每天竟以3％的速度增長。這是什么東西?科學(xué)家研究后定名為“特大型粘菌復(fù)合體”。而在李時(shí)珍的《本草綱目》中，此物被稱為“肉靈芝”。

當(dāng)年9月，肉靈芝曾在西安展出，觀者如潮，有6萬多人親眼目睹，國內(nèi)外100多家媒體爭相報(bào)道。奇怪的是，展覽結(jié)束后，肉靈芝便神秘地消失了，8年未有音訊。直到去年在西安舉辦的東西部貿(mào)易洽談會(huì)上，肉靈芝才再次露面，并立刻引起強(qiáng)烈的社會(huì)反響。

村民紛紛搶割其肉

西安市民出資買斷

據(jù)8年間一直不間斷跟蹤研究肉靈芝的王海鷹先生向記者介紹，杜戰(zhàn)盟發(fā)現(xiàn)“神秘肉團(tuán)”后，村民和慕名而來的參觀者紛紛搶割其肉，一飽口福，若不及時(shí)保護(hù)，很快就可能被毀掉。就在此時(shí)，認(rèn)定“肉團(tuán)”為珍寶的西安市民樊新年，果斷出資30萬元，從杜戰(zhàn)盟手中將肉靈芝買斷。

在大觀園的新聞發(fā)布會(huì)上，記者見到了年近50、關(guān)中口音濃重的樊新年。據(jù)了解，樊新年是靠做服裝生意起家的，購入肉靈芝后，他把自己的主要精力放在了研究和觀察肉靈芝上，生意也無心做了，但是頗多收獲。他認(rèn)為，自己的研究結(jié)論與科學(xué)家們的鑒定雖不大一樣，但可以肯定這肉靈芝是個(gè)寶，其內(nèi)涵相當(dāng)深?yuàn)W，自己一個(gè)沒啥文化的人顯然還難以說清楚。

閉門謝客精心養(yǎng)護(hù)

專家教授頻頻來訪

肉靈芝公開展出后，也許是影響太大了，這期間有不少人找上門來表示愿意購買此物，出價(jià)高達(dá)數(shù)百萬元，確實(shí)十分吊胃口。樊新年左思右想，但如此眾多的人前來捧場，更堅(jiān)定了他對(duì)肉靈芝是個(gè)寶的認(rèn)識(shí)。為了確實(shí)搞清楚此物的真實(shí)價(jià)值，樊新年決定，避開外界干擾。隱居至秦嶺山下的一個(gè)村莊里，將肉靈芝用井水養(yǎng)護(hù)起來。從此閉門謝客，但卻不斷接待來訪的專家教授。

據(jù)記者現(xiàn)場目擊，經(jīng)過8年的清水養(yǎng)護(hù)，當(dāng)年打撈上來重約23．5公斤的“肉團(tuán)”，如今體重已超過80公斤、周長達(dá)200厘米。用王海鷹的話說，該“肉團(tuán)”目前依然長勢良好。在陜西養(yǎng)護(hù)期間，不斷有人討要浸泡的水喝，據(jù)說可治療胃炎，可美容，可安眠等等。

在陜西省及西安市科委的組織下，由西北大學(xué)生物系組織了生化、生理、動(dòng)物、植物、細(xì)胞、微生物、真菌、醫(yī)藥等方面的13位專家教授進(jìn)行了分析研究。研究報(bào)告認(rèn)為，此生物體是在秦嶺山中生長的，因山洪暴發(fā)沖入渭河，有幸被人發(fā)現(xiàn)撈起。秦嶺山脈是我國南北氣候的分界線，是珍稀動(dòng)植物的天然寶庫，也是一個(gè)未被人類開發(fā)的原始森林，因此該稀有物種才得以在此生長保留下來。專家們在“不明生物體”的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告中將其命名為“特大型罕見粘菌復(fù)合體”。它既有原生動(dòng)物的特點(diǎn)，也有真菌的特點(diǎn)，是活的生物體，世界罕見。該物體也是我國首次發(fā)現(xiàn)的珍稀生物。

活生物體世界罕見

動(dòng)物植物共同祖先

研究證實(shí)，該“粘菌復(fù)合體”是以細(xì)菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物為食，以纖維素、幾丁質(zhì)、甲殼質(zhì)等為營養(yǎng)，肌體含有豐富的蛋白質(zhì)、核酸以及假絲酵母和白地霉。在實(shí)驗(yàn)報(bào)告提交公布后，西安市科委組織了由生物醫(yī)藥學(xué)家房益蘭教授、詹谷宇研究員等18人組成的專家組進(jìn)行論證后認(rèn)為，大型粘菌復(fù)合體是世界上首次發(fā)現(xiàn)的珍稀生物，具有很高的科研價(jià)值。目前，粘菌研究在國際還是空白，也是世界生物學(xué)領(lǐng)域面臨的一項(xiàng)重大攻關(guān)課題。同時(shí)，粘菌又是遺傳學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞學(xué)、生物制藥等諸多領(lǐng)域科學(xué)研究的理想工具。

原西北大學(xué)生物系主任、生物學(xué)家李廣民教授認(rèn)為，該“粘菌復(fù)合體”是介于原生物和真菌及植物之間可以蠕行的一種很古老的原質(zhì)生物體，它既有原生物的特點(diǎn)，也有真菌及植物的特點(diǎn)。顯微觀察可見具有兩根鞭毛結(jié)構(gòu)的游動(dòng)細(xì)胞，并可看到游動(dòng)細(xì)胞鞭毛的一端無選擇性地?cái)z取食物顆粒。但它的生殖結(jié)構(gòu)在子實(shí)體上產(chǎn)生的孢子具有明顯的纖維細(xì)胞壁，這一點(diǎn)和植物相同。它在生物進(jìn)化史上有著十分重要的地位。國內(nèi)外生物學(xué)家研究證實(shí)，動(dòng)植物有著共同的祖先，它們是由原始的鞭毛單細(xì)胞生物進(jìn)化而來的。原始鞭毛單細(xì)胞生活在水中，能夠游動(dòng)，可進(jìn)行異養(yǎng)生活，因體內(nèi)含有光合色素又能進(jìn)行自養(yǎng)生活。在進(jìn)化過程中按兩個(gè)方向發(fā)展：自養(yǎng)功能的加強(qiáng)和運(yùn)動(dòng)功能的退化進(jìn)化到單細(xì)胞綠藻并由之發(fā)展成植物界；運(yùn)動(dòng)功能和異養(yǎng)功能的加強(qiáng)及自養(yǎng)功能的退化進(jìn)化到單細(xì)胞原生動(dòng)物并由之發(fā)展到動(dòng)物界。正如美國科學(xué)家研究證實(shí)的結(jié)果一樣：“它是人類和一切動(dòng)植物的祖先?！?/p>

含天然蛋白質(zhì)核酸

李時(shí)珍稱為肉靈芝

8年來一直持續(xù)該項(xiàng)研究工作的西北大學(xué)生物研究室主任楊興中博士認(rèn)為，此粘菌復(fù)合體從發(fā)現(xiàn)到現(xiàn)在的8年多時(shí)間里，在沒有任何營養(yǎng)液培養(yǎng)的情況下，在水中能夠存活下來而且從發(fā)現(xiàn)時(shí)的23．5公斤長到現(xiàn)在的80多公斤，這本身就是生物史上的一大奇跡。同時(shí)也證明了它的生命力是非常頑強(qiáng)的。經(jīng)研究測試：該“粘菌復(fù)合體”富含蛋白質(zhì)和核酸以及酵母菌和白地霉，科學(xué)證實(shí)這些都是對(duì)人體十分有益的，是大自然賜予人類的珍貴資源。從該“粘菌復(fù)合體”的生物學(xué)特性和生化含量上分析，它極有可能就是李時(shí)珍在《本草綱目》中所記載的“肉靈芝”，開發(fā)利用價(jià)值極大，應(yīng)對(duì)它的一些未知價(jià)值進(jìn)行更深入的研究。

蛋白質(zhì)和核酸在未來生物醫(yī)藥學(xué)發(fā)展中非常重要，因?yàn)樗鼈兪巧L、發(fā)育、消化、呼吸、遺傳、免疫等一切生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。核酸是繼糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)之后的最新的營養(yǎng)素，是預(yù)防疾病、維護(hù)健康的本源營養(yǎng)物質(zhì)。核酸能夠增強(qiáng)人體免疫細(xì)胞因子的產(chǎn)生，維護(hù)基因健康，延緩衰老，抵制各種有害病菌的生成。地球上所有生物都要靠核酸來延續(xù)生命，沒有核酸就沒有生命?，F(xiàn)代科學(xué)家把它稱之為“生命之源”和“生命之本”。自1868年瑞士科學(xué)家米歇爾第一次在人體細(xì)胞里發(fā)現(xiàn)核酸，130多年來，世界上已有38位科學(xué)家因核酸及相關(guān)領(lǐng)域的研究榮獲諾貝爾獎(jiǎng)。

延緩衰老功效顯著

遠(yuǎn)古帝王養(yǎng)生佳肴

在前不久召開的第18屆國際遺傳大會(huì)上，來自全世界的3000名科學(xué)家對(duì)人類生老病死作出了最新的科學(xué)結(jié)論：“除了燙傷，人的一切病癥都與基因受損有關(guān)?！薄扒Р∪f病都是基因病”，“基因受損——細(xì)胞變異——疾病產(chǎn)生”?；蚪】凳潜ＷC人體健康的關(guān)鍵。那么怎樣才能保證基因健康呢?這就需要核酸了，因?yàn)榛蚴呛怂岬募象w，核酸既是基因的原材料，又是基因的營養(yǎng)源，就像人每天都要吃飯一樣，核酸就是基因的飯。

神秘肉團(tuán)面紗揭開

寶貴資源有待開發(fā)

嚴(yán)格說來，目前人們對(duì)秦嶺“神秘肉團(tuán)”的研究還是相當(dāng)初步的。有人認(rèn)為，它就是《山海經(jīng)》中記載的“視肉”、“聚肉”、“太歲”、“封”，乃遠(yuǎn)古帝王的養(yǎng)生佳肴。史料記載，秦始皇統(tǒng)一六國后曾派徐福往東方尋找長生不老的仙藥，所謂仙藥就是肉靈芝。但這些文字都不大嚴(yán)格，惟有李時(shí)珍《本草綱目》中對(duì)肉靈芝的描述與實(shí)物最為接近。流落民間的秦嶺肉靈芝蒙上了太多的神秘色彩，它究竟有什么價(jià)值?有多大價(jià)值?誰也不好下結(jié)論。樊新年告訴記者，他現(xiàn)在最大的愿望就是和有關(guān)研究單位或企業(yè)合作，開發(fā)利用這一寶貴資源，使它盡快造福人類。

(朱石林摘自《廣州日報(bào)》)