上海的寄宿制幼兒園

●本刊記者忻之湄

滬上寄宿制幼兒園知多少?

據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)提供的數(shù)據(jù)，上海的寄宿制幼兒園已達(dá)到33家，其中教育部屬下的4家，機(jī)關(guān)幼兒園6家，鐵路幼兒園1家，屬集體所有制的幼兒園7家，屬民辦公立的3家，股份制1家，私立的10家，屬部隊(duì)的1家。

寄宿制幼兒園每月的費(fèi)用是多少?

寄宿制幼兒園一般接受3歲半～6歲的孩子。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為600元～1000元(每月)不等。市有關(guān)部門制定了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，私立幼兒園的收費(fèi)則有區(qū)核價(jià)處監(jiān)督。

近年來，由于出生率的下降，要求全托的幼兒之絕對(duì)數(shù)字并無明顯的上升，但一些硬件設(shè)施完備的名牌寄宿制幼兒園依舊爆滿。筆者走訪了本市不同區(qū)域的部分寄宿制幼兒園，發(fā)現(xiàn)收費(fèi)、設(shè)施、地段皆屬中高檔的寄宿制幼兒園的招生率有上升趨勢(shì)，浦東新區(qū)的一家寄宿制幼兒園今年的招生額比去年上升了40％。而設(shè)施一般的寄宿制幼兒園的招生率則略有下降。

入托幼兒的家長(zhǎng)以公司的白領(lǐng)、國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員、商人、出國(guó)人員居多。一些設(shè)施略簡(jiǎn)收費(fèi)略低的幼兒園中則以普通收入家庭的孩子居多，也有外地來滬經(jīng)商、工作人員的小孩。在本市東北角一家寄宿制幼兒園中，外地的小孩占到了30％左右。浦東新區(qū)某幼兒園曾對(duì)浦東地區(qū)的居民作過一個(gè)抽樣調(diào)查：如果一個(gè)家庭的年收入為2.6萬元，則一個(gè)孩子的全托費(fèi)用占到家庭全年總支出的37％。

孩子全托一個(gè)月的費(fèi)用并不菲薄，能夠承擔(dān)近千元的全托費(fèi)用的家長(zhǎng)總希望孩子受到較好的教育及享受較好的生活。因而，全托幼兒呈上升趨勢(shì)的幼兒園大致集中在徐匯區(qū)、浦東新區(qū)等收入水平較高區(qū)域。招生名額供不應(yīng)求的幼兒園一般都有相當(dāng)好的硬件設(shè)施，大大的鋪滿草坪的花園，噴水池、進(jìn)口的大型玩具，有寬敞的生活樓、圖書館、娃娃餐廳、琴房、畫室、體訓(xùn)房。

現(xiàn)在的家庭中往往是兩個(gè)大人，甚至四個(gè)、六個(gè)大人圍著一個(gè)孩子轉(zhuǎn)，幼兒園又是如何來照管這些獨(dú)一無二的寶貝呢?教育局對(duì)寄宿制幼兒園的設(shè)施、人員素質(zhì)有詳盡而精細(xì)的要求。

根據(jù)筆者的了解，一般的寄宿制幼兒園，為一個(gè)近30人左右的寄宿班配備2位教師，2位保育員，一位阿姨。其中還不包括保健教師、營(yíng)養(yǎng)師及相應(yīng)的工作人員。晚上有專人值夜班。教師的年齡各個(gè)幼兒園不同，一般民辦的幼兒園因允許招聘退休教師，教師年齡較大。公辦的教師平均年齡在28～30.4歲之間。教師大多具有大專學(xué)歷，部分年齡較大的也都是幼師中專畢業(yè)的。保育員亦持有保育員上崗證書。

各寄宿制幼兒園對(duì)帶班老師、保育員、夜間值班員、保健醫(yī)生的職責(zé)均有相當(dāng)明確細(xì)致的規(guī)定。

從孩子內(nèi)褲、襪子、被套、枕套、外衣褲的更換率到漱口杯、牙刷、毛巾、拖鞋的洗滌皆有明細(xì)的要求。

以下摘取一家幼兒園《全托保育員崗位職責(zé)與工作要求》中"幼兒穿脫衣工作要求"一節(jié)：1.指導(dǎo)幼兒掌握正確的穿脫衣方法，尤其在氣溫較低的季節(jié)，要防止感冒。清晨起床穿衣時(shí)，應(yīng)幫助幼兒迅速穿上保暖衣物，晚上上床脫衣時(shí)，應(yīng)先脫去褲子，雙腿伸進(jìn)被子，再依次脫衣。

2.根據(jù)氣溫變化，特別是白天與晚上的溫差較大時(shí)，要及時(shí)為幼兒增減衣物。

幼兒園每天晚間皆設(shè)有家長(zhǎng)來電接聽時(shí)間。

孩子們?cè)谟變簣@吃些什么?寄宿制幼兒園請(qǐng)專門的營(yíng)養(yǎng)師為孩子們配備了一天的餐飲。

除早中晚三餐之外，一般上午早鍛煉后有牛奶喝，下午有一餐點(diǎn)心，晚餐后有一餐水果?？季康挠變簣@在孩子一起床后，還讓他們喝一杯蘿卜汁或是綠豆湯，隨季節(jié)變換而定。

節(jié)氣不同，孩子們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求吸收也會(huì)有相應(yīng)的變化，全國(guó)著名的示范托兒所中福會(huì)托兒所還專門制定了春夏秋冬四季不同的營(yíng)養(yǎng)食譜。每天的菜譜葷蔬米面搭配合理，力求營(yíng)養(yǎng)均衡又可口入味。以早點(diǎn)的粥和干點(diǎn)為例，春天有山芋血糯米粥和金針菇鮮肉包，夏天是白粥咸蛋和奶香花生蕓包，秋天的生梨銀耳米粥和蟹粉小肉包，冬天的皮蛋瘦肉粥和黑麻酥核仁小包，讓孩子們能合理地吸收營(yíng)養(yǎng)，又充分領(lǐng)受到不同季節(jié)當(dāng)令食品的魅力。此外，大多幼兒園還為體弱生病的孩子備有特殊的餐點(diǎn)。

孩子們的一天是怎么度過的?

此間羅列一張由東方幼兒園提供的作息時(shí)間表：

每一個(gè)孩子都是爸爸媽媽心中至愛的寶貝，寄宿制幼兒園中的老師和工作人員們也在盡他們所能讓每一個(gè)孩子有開心充實(shí)的每一天。