銀杏

劉清?！●T　東　胡家榮

二次世界大戰(zhàn)期間，美國(guó)向日本廣島投放了世界上第一顆原子彈，它摧毀了廣島的大多數(shù)生物，但是爆炸中心的一棵銀杏樹卻存活了下來(lái)。這個(gè)奇跡引起了世界上很多國(guó)家科學(xué)工作者的興趣。

科學(xué)家們?cè)诜治鲢y杏的化學(xué)成分的時(shí)候，驚訝地發(fā)現(xiàn)，銀杏樹中有一種叫銀杏內(nèi)酯的物質(zhì)，這種物質(zhì)迄今未見(jiàn)在其他植物中存有。醫(yī)學(xué)科研工作者研究了銀杏內(nèi)酯的藥理作用，發(fā)現(xiàn)銀杏內(nèi)酯是一種強(qiáng)有力的血小板活化因子(PAF)拮抗劑，而血小板活化因子在很多的生理和病理過(guò)程中都起著介導(dǎo)的作用，因此科學(xué)家們認(rèn)定，從銀杏樹提取有效成分將具有極為重要的臨床意義。

在我國(guó)，銀杏又稱白果，銀杏樹又稱公孫樹和鴨腳樹，多為人工栽培，主產(chǎn)于河南、湖北、江蘇、山東等地，其種子、根、葉均可作藥用，且療效確切可靠。銀杏作為藥用的歷史悠久，《本草綱目》已有“其性味甘苦而澀，入肺、腎二經(jīng)；有定喘止咳、止帶濁，縮小便”，“有通淋功效”等記載?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》亦記有潤(rùn)肺、平喘、止咳等功效。

國(guó)外學(xué)者從銀杏葉中提取出兩種主要的有效成分，一種是黃酮類，其主要作用是擴(kuò)張血管，對(duì)心腦血管疾病有一定的療效，如冠心病心絞痛、腦中風(fēng)、老年性記憶力減退、抑郁癥等癥狀；一種是銀杏內(nèi)酯類，主要藥理作用為拮抗血小板活化因子，參與很多疾病的病理生理過(guò)程，對(duì)過(guò)敏及支氣管哮喘、病毒性疾病、細(xì)菌性疾病、免疫性疾病、腫瘤等有一定的作用。銀杏葉提取物的作用部位很廣，從大腦到胸部的支氣管、心臟、肝臟、胃腸道、泌尿道等，一直到下肢的血管和關(guān)節(jié)都有作用。

除以上兩種主要有效成分以外，銀杏葉提取物中還有有機(jī)酸、酚類、醇類、多糖及微量元素等，這些成分都有一定的藥理作用。

正因?yàn)槿绱耍詮?0年代以來(lái)，由德國(guó)科學(xué)工作者開(kāi)始，各國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)工作者相繼投入了大量的人力物力到銀杏提取物的研究中來(lái)，藥廠也紛紛將開(kāi)發(fā)方向轉(zhuǎn)移到銀杏葉的提取中來(lái)。最早的是由1966年德國(guó)的一藥廠生產(chǎn)的銀杏葉制劑，后來(lái)法國(guó)一藥廠也推出了同一規(guī)格的產(chǎn)品。因?yàn)檫@兩國(guó)的銀杏葉制劑在提取工藝和產(chǎn)品的成分構(gòu)成上是基本一致的，對(duì)冠心病心絞痛的療效都比較確切，因此后來(lái)的大部分廠家都遵照這一提取工藝和有效成分比例生產(chǎn)類似的銀杏葉制劑。我國(guó)在1969年的時(shí)候也進(jìn)行了這方面的研究，生產(chǎn)出一種代號(hào)為“6911”的銀杏葉制劑產(chǎn)品，但是因?yàn)樘崛」に嚶浜?，沒(méi)有注意質(zhì)量的保證等問(wèn)題而沒(méi)有產(chǎn)生預(yù)期的效果，所以該產(chǎn)品并沒(méi)有得到廣泛的使用。一直到近幾年，以浙江康恩貝企業(yè)集團(tuán)為代表，國(guó)內(nèi)一些藥廠借鑒西方的經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)制藥工業(yè)，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性，從而在國(guó)內(nèi)掀起了一股“銀杏熱”，銀杏葉制劑藥品得到了廣泛的使用。國(guó)內(nèi)較有代表性的銀杏葉制劑藥品除了“天保寧”之外，還有上海藥材公司的“百路達(dá)”，深圳海王集團(tuán)的“銀可絡(luò)”等，都取得較大的成就。

除了開(kāi)發(fā)銀杏葉制劑的藥品之外，保健品、食品、飲料和化妝品的開(kāi)發(fā)也是引人注目的。這方面，日本是步伐邁得最大的國(guó)家，它開(kāi)發(fā)的化妝品有皮膚吸收的噴霧劑、液劑、霜?jiǎng)?、貼劑等，有頭發(fā)助生劑、滋生劑、頭發(fā)霜、生發(fā)液、洗發(fā)液、發(fā)乳、洗發(fā)香波系列等。日本在食品保健品方面也一馬當(dāng)先。已經(jīng)開(kāi)發(fā)了用于治療腦中風(fēng)和老年癡呆的口香糖、巧克力及發(fā)酵酒等，現(xiàn)正開(kāi)發(fā)含銀杏葉精的甘露聚糖、點(diǎn)心、面包、快餐等適合中老年人的銀杏葉系列保健品。國(guó)內(nèi)在改革開(kāi)放、經(jīng)濟(jì)搞活后，有很多廠家也看準(zhǔn)了銀杏葉開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)，相繼開(kāi)發(fā)了銀杏葉口服液、銀杏保健茶、銀杏罐頭、銀杏汁、銀杏毛發(fā)營(yíng)養(yǎng)劑、銀杏葉沖劑、銀杏提取物食品等，雖然還沒(méi)有形成比較大的規(guī)模，但是這畢竟有了一個(gè)良好的開(kāi)端。

國(guó)家中醫(yī)藥管理局認(rèn)為，銀杏是一種天然的藥食兩用植物，是我國(guó)特有的植物，應(yīng)著力于它的開(kāi)發(fā)，曾為此專門與浙江康恩貝企業(yè)集團(tuán)合作，研究銀杏的專題開(kāi)發(fā)問(wèn)題。為了保證銀杏葉的開(kāi)發(fā)具有充足的藥用原料資源，安徽、浙江、江蘇、廣東、山東、河南等地紛紛推出措施，鼓勵(lì)有條件的地方廣種銀杏，以銀杏為龍頭，帶動(dòng)一方民眾致富?？梢灶A(yù)見(jiàn)，含銀杏的化妝品、保健品和食品，在不久的將來(lái)將大量地見(jiàn)諸陳列于相應(yīng)的貨架上，您可以方便地購(gòu)買到所喜愛(ài)的銀杏制劑產(chǎn)品。