創(chuàng)一個(gè)驚天動(dòng)地的“農(nóng)業(yè)奇跡”

陳建軍

向落后宣戰(zhàn)

1995年8月的一天，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)院植物遺傳育種專業(yè)91級(jí)畢業(yè)生俞張明，“道聽途說(shuō)”地找到了上海浦東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，毛遂自薦要做一個(gè)農(nóng)民。

大學(xué)生當(dāng)農(nóng)民，在不少人看來(lái)，幾乎就是人才浪費(fèi)的代名詞。但俞張明要向“落后”宣戰(zhàn)，也就是要向老天爺宣戰(zhàn)，他要用工廠化給農(nóng)業(yè)革命。俞張明描述說(shuō)，農(nóng)業(yè)工廠化的概念是指農(nóng)業(yè)像工業(yè)一樣，生產(chǎn)上有計(jì)劃、有規(guī)模；農(nóng)產(chǎn)品像工業(yè)產(chǎn)品一樣，具有質(zhì)量穩(wěn)定、貨源穩(wěn)定、價(jià)格穩(wěn)定等特點(diǎn)。一旦農(nóng)業(yè)完全實(shí)現(xiàn)了工廠化，人們就能在一定場(chǎng)所或反應(yīng)器中，有效地控制環(huán)境因素，從而做到一年四季不斷地生產(chǎn)出各種農(nóng)作物、畜禽和水產(chǎn)品以及其他特定產(chǎn)品。

隸屬于上海浦東農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)，就是中國(guó)第一個(gè)企業(yè)化管理的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)。同俞張明一起創(chuàng)業(yè)的還有另外20位大學(xué)生。

1994年從北京經(jīng)貿(mào)大學(xué)外貿(mào)英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)的梁宏，去年辭去了一家效益很不錯(cuò)的單位的外貿(mào)業(yè)務(wù)代表的工作，來(lái)到孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)當(dāng)了一個(gè)農(nóng)民。盡管梁宏現(xiàn)在的月收入不足千元，比以前少了很多，但梁宏仍然干得很歡，最忙的時(shí)候，他一人身兼商檢、報(bào)關(guān)、翻譯、導(dǎo)游、銷售等數(shù)項(xiàng)工作。

23歲的俞春海，去年從天津農(nóng)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)，冒著戶口和人事關(guān)系無(wú)著落的風(fēng)險(xiǎn)，不遠(yuǎn)千里南下，在孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)養(yǎng)殖中華絨蟊蟹。由于種種原因，雖經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)多方努力，俞春海的戶口和人事關(guān)系至今仍懸而未決。

21位大學(xué)生抱定的都是同一個(gè)目

標(biāo)：世界可持續(xù)發(fā)展，離不開農(nóng)業(yè)的進(jìn)步。泱泱13億人口的中國(guó)的騰飛，農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)。

新奇！植物不是種在泥土里

現(xiàn)實(shí)中的萬(wàn)物幾乎都離不開泥土供養(yǎng)，“美麗的花草，離不開腳下的泥土?！边@是哲理，也是常識(shí)。然而俞張明摘下辣椒的植株卻不是長(zhǎng)在泥土里的，而且，46畝的玻璃溫室內(nèi)，一畦一畦的番茄，黃瓜概莫如此。它們不但色澤鮮艷，而且飽滿肥碩，個(gè)頭比平時(shí)看到的大了好幾成。是什么“改變”了常識(shí)？原來(lái)，這些植株種在一塊巖棉上，巖棉連接著一黑一白兩根管子。

管子里流淌的是由硝酸鈣、硝酸銨、硝酸鉀、磷酸、硫酸鉀、硫酸等多種物質(zhì)精心配制而成的營(yíng)養(yǎng)液，蔬菜所需的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分都溶解在營(yíng)養(yǎng)液中。植物生長(zhǎng)還需二氧化碳進(jìn)行光合作用，懸掛在植株一旁的白色塑料薄膜袋中的便是液化了的二氧化碳。營(yíng)養(yǎng)液和二氧化碳每分每秒都處在動(dòng)態(tài)的平衡之中。不但如此，玻璃溫室內(nèi)的溫度、濕度、風(fēng)向、風(fēng)力等植物生長(zhǎng)所需的環(huán)境，均被隨時(shí)調(diào)適在最佳境界。侍弄農(nóng)作物大半輩子的俞張明的父親來(lái)參觀時(shí)，恍惚走進(jìn)一個(gè)神話世界，邊參觀邊噴噴稱奇。

現(xiàn)在，俞張明已擔(dān)任了自控溫室部門副經(jīng)理，他每天的工作主要是看電腦、查苗情、看問(wèn)題、找病因。

電腦控制著溫室里的“天文地理”。負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)主控室電腦的洪耀剛，是北京理工大學(xué)車輛工程學(xué)院熱力發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)95屆畢業(yè)生。主控電腦連接著一臺(tái)氣候計(jì)算機(jī)和兩臺(tái)灌溉計(jì)算機(jī)，它每隔一分鐘便打印出一份測(cè)試資料，報(bào)告某項(xiàng)現(xiàn)時(shí)指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)狀況的對(duì)比，一旦有差異，警報(bào)就會(huì)奏響，這里的植物，就像尚不會(huì)說(shuō)話的孩子一有不適即會(huì)以哭來(lái)傾訴一樣。洪耀剛形象地稱之為“中樞系統(tǒng)”。

向“豐收”邁進(jìn)

自控玻璃溫室里采摘下來(lái)的蔬菜，因不用人畜便作肥料，不用河水灌溉，不用農(nóng)藥，果實(shí)優(yōu)質(zhì)潔凈，不經(jīng)水洗即可食用，為典型的無(wú)公害綠色食品，深受消費(fèi)者歡迎，黃瓜、甜椒、櫻桃番茄已打入著名的外資商場(chǎng)麥德龍、航空公司及高級(jí)賓館，替代了這些單位原先進(jìn)口的洋菜。

溫室內(nèi)蔬菜的采摘期，長(zhǎng)達(dá)七八個(gè)月，比“放養(yǎng)”狀態(tài)下的蔬菜生長(zhǎng)期還要長(zhǎng)，采摘期是它的4——8倍，這得益于溫室內(nèi)營(yíng)造出的一片最溫和、最舒適的“天”。

番茄生長(zhǎng)速度為每周20厘米，櫻桃番茄為每周30——40厘米，黃瓜為每周60——100厘米……翟培榮學(xué)到了很多書本上沒(méi)有的知識(shí)，他深為自己當(dāng)年沒(méi)有從浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)退學(xué)而感到欣慰。1992年，翟培榮參加高考時(shí)，被招生部門調(diào)劑去了浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)，他對(duì)農(nóng)業(yè)提不起興趣，一度萌發(fā)退學(xué)的意念。如今，看著一車一車的新鮮蔬菜，載著自己的希冀長(zhǎng)大長(zhǎng)熟，成為人們餐桌上的一道道佳肴，翟培榮發(fā)自肺腑地認(rèn)為，個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)在于人們的認(rèn)同。

按現(xiàn)價(jià)計(jì)算，一只蟹可以培育出500克的蟹苗，市場(chǎng)上的蟹的價(jià)格一直在每500克20——30元之間波動(dòng)，而500克蟹苗的市場(chǎng)價(jià)格一直高居在10000元以上，兩者的價(jià)格懸殊，足可見培育蟹苗的艱難。老專家們培育蟹苗的成活率最高可達(dá)60％，但老姜也有不辣的時(shí)候，全軍覆沒(méi)是常有的事。去年從上海水產(chǎn)大學(xué)畢業(yè)的朱萬(wàn)里，培育的第一批中華絨蟊蟹蟹苗成活率僅25％，第二批就達(dá)50％以上，隨著一整套新工藝流程的規(guī)范化，蟹苗培育正逐步實(shí)現(xiàn)智能化、工廠化，成活率也處在不斷提高之中。

走進(jìn)朱萬(wàn)里的宿舍，才發(fā)覺這位大學(xué)生已同農(nóng)民們真正打成一片了，十幾平方米的宿舍內(nèi)，由于住了他和農(nóng)民共5個(gè)人，小得只剩下一個(gè)轉(zhuǎn)身之地，房間內(nèi)沒(méi)有寫字臺(tái)，沒(méi)有電視機(jī)。只有舊衣柜上擺著的水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的專業(yè)書籍，才使人想起朱萬(wàn)里是一個(gè)受過(guò)高等教育的大學(xué)生。由于工作苦，半夜里常需起來(lái)察看苗情，25歲的朱萬(wàn)里看上去又黑又瘦，使人很難判斷出他的真實(shí)年齡。在我采訪他時(shí)，他一直很少主動(dòng)說(shuō)話，但我能明顯感覺到他心頭的壓力。再有兩天，230多斤蟹苗就將出水，而出水前兩天又是蟹苗最容易出意外的時(shí)候，230多斤蟹苗，就是幾百萬(wàn)元人民幣，他肩頭的壓力不能不重。

在玻璃溫室里，讓人驚異的是還可看到一只只人工放養(yǎng)的小蜜蜂，它們忙忙碌碌、嗡嗡嚶嚶，穿梭著采花釀蜜。著名散文家楊朔把農(nóng)民們比作蜜蜂，那么，大學(xué)生農(nóng)民自然也應(yīng)算是蜜蜂家族中的一個(gè)新成員吧！