吃油膩食物為何頭暈?

問：那天我吃了兩個(gè)荷包蛋后，立即感到頭暈、乏力，過了數(shù)天才漸漸好轉(zhuǎn)。這種現(xiàn)象不知該如何解釋和處置?

江西進(jìn)賢陳之仁

答：吃了荷包蛋或其他過于油膩的食物即發(fā)生頭暈的現(xiàn)象，筆者在臨床中遇到過不少。這是由于雞蛋經(jīng)過煎煮后蛋白質(zhì)凝固，消化更加困難，全身的血液立即大部分集中到胃腸道，導(dǎo)致頭部、四肢的血液供應(yīng)相對(duì)減少，因此便會(huì)出現(xiàn)頭暈、乏力的現(xiàn)象。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的一般有下列幾種人：(1)一次食荷包蛋(或其他油膩食物)過多；(2)消化功能較差；(3)平素氣血較虛弱。一旦出現(xiàn)這種現(xiàn)象，最好的辦法是——催吐，只要將吃進(jìn)去的難以消化的食物及時(shí)吐出來，頭暈、乏力的癥狀便會(huì)消失。如若不然，病人可進(jìn)一步發(fā)生腹脹、便稀、惡心、低燒，釀成消化功能紊亂或急性胃腸炎。

江西電視機(jī)廠醫(yī)院劉傳芳