白參與紅參

潘　綱

人參始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，具有補(bǔ)五臟、安神志、止驚悸、除邪氣等功用，久服輕身延年，為藥中上品。因加工方式不同，人參又分為白參與紅參兩大類。用竹刀刮去外皮曬干者稱生曬人參或全須白人參；用附子水蒸制者稱紅參或邊條紅參。

白參：味甘、苦，性涼。有大補(bǔ)元?dú)?、固脫生津、安神定志之功。常用于勞傷虛損、食少倦怠、自汗盜汗、l心悸怔忡、咽喉腫痛等陰虛火旺之體，以及產(chǎn)后血脫、久虛不復(fù)等癥。白參類中有野山白人參、移山白人參、輕糖參、重糖參、生曬白參、全須白參、白干參、皮尾參、白參須等品種。

紅參：味甘、微苦，性溫。有補(bǔ)氣扶陽(yáng)、固脫、安神之效。常用于脾腎虛寒、真陽(yáng)偏衰、中氣不足、四肢欠溫、脾虛泄瀉等癥。紅參類中有野山紅參、帶須紅參、邊條紅參、大力參、紅參須等品種。

總之，白參補(bǔ)陰而兼理虛熱，通常適用于高血壓、心肌營(yíng)養(yǎng)不良、心源性休克及極端垂危的失血癥：紅參則補(bǔ)氣而扶陽(yáng)，可改善冠心病、心絞痛患者的癥狀，尤適用于脾腎陽(yáng)虛之體。病家若一時(shí)把握不住，可征詢中醫(yī)師的意見(jiàn)。慎重選擇，對(duì)癥服用，則補(bǔ)益之效顯著。