核技術(shù)與農(nóng)業(yè)

范良智

好象核技術(shù)只與原子彈、核潛艇、核電站……是天生的一家，其實(shí)，核技術(shù)的應(yīng)用十分廣泛，它與農(nóng)業(yè)豐收還結(jié)成了金玉良緣。

培育“驕子”

在漢代美女王昭君的家鄉(xiāng)——湖北省秭歸縣，曾有一棵老甜橙，雷擊斷干，后發(fā)新枝。三枝當(dāng)中，中央一枝結(jié)的果實(shí)變成無核味甜，左邊一枝變成無核味酸，右邊一枝保持原貌，有核味酸。這種突然起了變化的現(xiàn)象，稱為“突變”。人們正是利用突變，經(jīng)過挑選培育，得到良種。

不過，在自然界突變率是很低的。1927年，繆勒發(fā)現(xiàn)X射線可引起果蠅突變率增加。與此同時(shí)，，斯坦德勒將此應(yīng)用于玉米和大麥也得到證實(shí)。從那時(shí)起，核技術(shù)便和育種一見鐘情了。

輻射育種，是利用多種射線（如X射線，γ射線，β射線）或者中子等，誘發(fā)遺傳基礎(chǔ)產(chǎn)生突變，改進(jìn)作物品種。據(jù)測定，植物經(jīng)輻射處理，比在自然條件下突變率提高100——1000倍，比常規(guī)育種縮短時(shí)間1／3——2／3。

輻射育種成果累累。如用γ射線處理小麥，獲得了蛋白質(zhì)含量成倍增長的小麥新品種；選育出了單鈴產(chǎn)籽棉花新品種。借助X射線，得到了多分枝、高產(chǎn)的四倍體油菜新品種。我國從1957年開始，利用輻射育種法已育出200多個(gè)新品種。浙江培育的水稻品種“原豐早”，比原品種“科字6號(hào)”早熟40多天，畝產(chǎn)在800斤以上。

知情知“心”

人們?nèi)魧⒛撤N物質(zhì)帶上放射性同位素，就好比給這種物質(zhì)標(biāo)上了記號(hào)，一經(jīng)底片顯影，便可測知該種物質(zhì)在植物體內(nèi)分布、運(yùn)轉(zhuǎn)的情況。這叫“示蹤法”。

例如要了解磷礦粉對(duì)各種莊稼的增產(chǎn)作用，將反應(yīng)堆處理過的磷礦粉，讓莊稼“吃”下去，結(jié)果證明，水稻吸收磷礦粉的能力弱，增產(chǎn)效果差。而油菜對(duì)磷礦粉吸收能力強(qiáng)，促使油菜早生快發(fā)，增產(chǎn)顯著。為合理使用磷礦粉提供了科學(xué)依據(jù)。

示蹤法，還可研究植物生理。在五十年代，人們用碳、氧、磷等同位素（C14、O18、P32）進(jìn)行示蹤研究，證實(shí)光合作用放出的氧來自水，并非來自二氧化碳（CO2），參加有機(jī)合成的氧才是來自二氧化碳。

同位素標(biāo)記病菌，等于派上了一個(gè)“盯梢”，病菌侵染植物的時(shí)間、途徑和在植物體內(nèi)的分布，將暴露無遺，人們就能更有效地防治植物病害。

“結(jié)扎”害蟲

莊稼人誰不討厭害蟲！若能設(shè)法讓害蟲失去繁殖能力，那該多好??！這方面核技術(shù)也能大顯身手。若把誘獲的或者繁殖的害蟲，進(jìn)行適當(dāng)?shù)妮椛涮幚?，它們外表似乎沒有什么變化，但已失去了生殖能力。把它們放出去，雖然能夠找“心上人”雙雙交配，但雌蟲所產(chǎn)的卵均未受精，不能孵化，將后繼無蟲。

這是因?yàn)閄、γ射線有強(qiáng)大的穿透力，被適量照射的害蟲，嬌嫩的生殖細(xì)胞受到影響引起不育，但體細(xì)胞正常，保持了逐偶交配的能力。我國利用輻射不育技術(shù)，對(duì)防治松毛蟲取得較好效果。

多方操勞

地里收進(jìn)來的果品、蔬菜以及畜禽產(chǎn)品肉類、蛋類，弄不好往往腐爛、敗壞。主要原因是病菌在作祟。用輻射技術(shù)對(duì)食品進(jìn)行照射處理，徹底消滅病菌，清除禍根，食品也就高枕無憂，坐享太平。美國食品研究中心，在低溫和無氧條件下輻射處理的肉類，貯藏3年之后，從色澤到營養(yǎng)與新鮮肉比較，幾乎沒有什么區(qū)別。實(shí)際證明，用γ射線、X射線照射食品，對(duì)人、畜無毒無害，不降低營養(yǎng)價(jià)值。

能者多勞。近年來，核技術(shù)在農(nóng)業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化方面也初顯才華。在農(nóng)機(jī)上配備核裝置，能使播種、收獲、篩選自動(dòng)化。在工廠化溫室中安裝核儀表，就能自動(dòng)調(diào)節(jié)和控制室內(nèi)的溫度、光照、空氣中的二氧化碳和土壤中養(yǎng)分的含量。

神奇的核技術(shù)，美妙的核技術(shù)，正在吸引著農(nóng)業(yè)，召喚著農(nóng)業(yè)！