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      2013年6期

      刊物介紹

      《餐飲世界》雜志是由中國烹飪協(xié)會和世界中國烹飪聯(lián)合會聯(lián)合主辦的大型會刊,它凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢,集權(quán)威性、專業(yè)性、實用性為一體,專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務(wù)。改版后的《餐飲世界》更貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求,內(nèi)容上更為豐富,圖片更加精美,裝幀更為時尚?!恫惋嬍澜纭冯s志為餐飲經(jīng)營管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時尚廚藝”兩大板塊,各設(shè)若干欄目,供閱讀或投稿選擇?!安惋嬊把亍眱A情關(guān)注餐飲業(yè)最新動態(tài),獨(dú)家報道餐飲業(yè)熱點(diǎn)問題,全面交流經(jīng)營管理經(jīng)驗,獨(dú)特的視角,鮮活的觀點(diǎn)為您展現(xiàn)中國餐飲業(yè)前沿信息?!皶r尚廚藝”大師潑墨、名廚點(diǎn)彩,多彩的各地美食,一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前,讓您在識書、聞香中學(xué)藝,在廚門五味的世界里縱橫馳騁。

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