普格縣蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思考

蘇小東

(普格縣蠶桑辦，四川 普格 615300)

蠶桑產(chǎn)業(yè)是普格縣傳統(tǒng)的支柱產(chǎn)業(yè)，不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)和社會效益，還具有較好的生態(tài)效益。在普格縣山區(qū)具有中等以上肥力的地塊，特別是具有一定水利條件的緩坡地上栽桑養(yǎng)蠶，發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，配套科學(xué)的種桑養(yǎng)蠶技術(shù)，就能大幅度增加蠶農(nóng)收入，提高農(nóng)民生活水平，同時還能綠化山區(qū)環(huán)境，涵養(yǎng)水分，減少山地水土流失，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，蠶桑產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)增收富民、可持續(xù)發(fā)展的勞動密集型產(chǎn)業(yè)。

1 地理?xiàng)l件及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

普格縣位于四川省涼山州東南部，川滇氣候區(qū)金沙江干熱河谷地帶，屬于亞熱帶冬干夏濕氣候，氣象環(huán)境與盆地內(nèi)有明顯差異。全縣山高坡陡，最高海拔4359m，最低海拔1040m，氣候差異呈水平分布又呈垂直分布，呈現(xiàn)北亞帶和南溫帶兩種氣候類型，垂直變化大，季節(jié)變化小，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，干濕季節(jié)分明，晝夜溫差大，小范圍立體氣候十分明顯，年平均氣溫16.8℃，年降雨量1169mm?？h內(nèi)總耕地面積7733.6hm2，勞動力逾5萬人。農(nóng)作物種植主要有水稻、麥類、包谷、土豆等，經(jīng)濟(jì)作物有甘蔗、烤煙、花椒、蠶桑、水果等。

2 發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

普格縣發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的優(yōu)勢。一是自然條件優(yōu)越，氣候溫和，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，光照充足，適宜栽桑養(yǎng)蠶，加之山區(qū)空氣清新，污染源少，具有發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的自然條件;二是普格縣第二、三產(chǎn)業(yè)不發(fā)達(dá)，特別是廣大山區(qū)，有大量剩余勞動力，加之2014年外出務(wù)工農(nóng)民返鄉(xiāng)增多，農(nóng)民增收必須尋找新的增長點(diǎn)，而蠶桑產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)勞動密集型產(chǎn)業(yè)，可解決山區(qū)勞動力就業(yè)問題;三是蠶桑產(chǎn)業(yè)是經(jīng)濟(jì)型和生態(tài)型并存的產(chǎn)業(yè)，可作為退耕還林、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的項(xiàng)目來實(shí)施;四是在適宜的區(qū)域栽桑養(yǎng)蠶，比較效益高于其他作物。新植桑園當(dāng)年栽桑、次年嫁接、次年養(yǎng)蠶，3年后進(jìn)入盛產(chǎn)期，產(chǎn)值可達(dá)2500～3000元/畝，比種玉米經(jīng)濟(jì)效益高1.7～3.0倍。

3 蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

3.1 布局不合理，蠶桑產(chǎn)業(yè)零星分散

由于近幾年普格縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目比較多，許多鄉(xiāng)、鎮(zhèn)沒有進(jìn)行合理規(guī)劃布局，導(dǎo)致一村多業(yè)，產(chǎn)業(yè)間爭地、爭勞力的現(xiàn)象比較明顯。比如大坪鄉(xiāng)立體氣候明顯，地形復(fù)雜，最高海拔2864m，而最低海拔為1140m，適宜種植的作物較多。2014～2015年鄉(xiāng)政府下達(dá)的產(chǎn)業(yè)種植任務(wù)主要有土豆600畝 (40 hm2)、花椒2500畝 (166.7 hm2)、烤煙2500畝 (166.7 hm2)、蠶桑1250畝 (83.3 hm2)，這就導(dǎo)致多數(shù)桑園規(guī)劃在不適宜種植的山地上或其他作物里，桑園坡度陡、土壤貧瘠、沒有水源、土地條件差而造成零星分散，形不成規(guī)模。

3.2 認(rèn)識不到位，重栽輕管現(xiàn)象嚴(yán)重

蠶桑產(chǎn)業(yè)是一個種養(yǎng)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，不僅要種好桑樹，還要養(yǎng)好蠶，奪得蠶繭高產(chǎn)豐收，才能體現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。但是，不少鄉(xiāng)、村干部認(rèn)為把桑樹栽下去，完成上面下達(dá)的種植任務(wù)就行了，存在嚴(yán)重的重栽輕管的思想。而許多農(nóng)民也只是被動地接受，只將發(fā)來的桑苗栽完，并不對桑園進(jìn)行認(rèn)真管理，導(dǎo)致廣種薄收或年年栽桑不見桑。

3.3 交通條件差，技術(shù)服務(wù)不到位

普格縣栽桑地塊和養(yǎng)蠶戶分布比較零散，交通十分不便，蠶桑技術(shù)輔導(dǎo)員下鄉(xiāng)時多數(shù)走路或騎摩托車，有時連下幾天雨，輔導(dǎo)員根本無法到農(nóng)戶家進(jìn)行指導(dǎo)，不能及時很好地解決飼養(yǎng)中存在的問題。而多數(shù)蠶農(nóng)飼養(yǎng)水平低，在飼養(yǎng)過程中，關(guān)鍵技術(shù)不會處理，影響了蠶兒的發(fā)育，導(dǎo)致蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量降低。

3.4 桑園利用面積小，有桑不養(yǎng)蠶農(nóng)戶比例大

普格縣有栽桑戶4605戶，而2008年養(yǎng)蠶戶僅有3499戶，養(yǎng)蠶戶僅占栽桑戶的75.9%，且存在毀桑現(xiàn)象。究其原因，一是投入不足，導(dǎo)致養(yǎng)蠶單產(chǎn)、質(zhì)量低。栽桑養(yǎng)蠶需要增加對桑園管理、蠶房建設(shè)、蠶用物資等的投入，而普格縣由于自然環(huán)境條件較差，農(nóng)民生活水平普遍較低，還存在人畜共室的現(xiàn)象，因此，多數(shù)農(nóng)戶的桑園管理和蠶房建設(shè)投入不足，導(dǎo)致桑樹長勢差，葉質(zhì)不好，蠶房建設(shè)不標(biāo)準(zhǔn)、不規(guī)范、保溫效果差，升溫升不起，空氣不對流，養(yǎng)蠶單產(chǎn)低、質(zhì)量差、效益低。二是價格波動影響了群眾栽桑養(yǎng)蠶的積極性。由于全球經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷，直接影響繭絲出口行情，2013年白廠絲價格為38～40萬元/t，2015年降到31萬元/t。全縣鮮蠶繭收購價格降了2元/kg，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民栽桑養(yǎng)蠶的積極性。

4 蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的建議

4.1 科學(xué)規(guī)劃，合理布局

合理調(diào)整產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，適當(dāng)壓縮低效益經(jīng)濟(jì)作物的種植面積，調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)，做到因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃，優(yōu)化布局，打造“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”的產(chǎn)業(yè)布局。重點(diǎn)把蠶?；丶幸?guī)劃建設(shè)在生產(chǎn)條件好、干部群眾積極性高的適宜區(qū)，形成區(qū)域化集聚、規(guī)模化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

4.2 提高認(rèn)識，增加蠶桑產(chǎn)業(yè)投入

縣上要整合農(nóng)業(yè)發(fā)展資金、扶貧資金、生態(tài)建設(shè)資金，加大蠶桑產(chǎn)業(yè)的投入，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的桑園基地，配套桑水、桑路，改善養(yǎng)蠶設(shè)施條件，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，推廣省力化主體技術(shù)，提高小蠶共育和方格蔟自動化上蔟水平;各鄉(xiāng)、村、組及農(nóng)戶，必須提高對蠶桑產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識，克服重栽輕管、重桑輕養(yǎng)的思想，加大對桑園管理、蠶房建設(shè)、蠶用物資的投入力度，改善栽桑養(yǎng)蠶生產(chǎn)條件，提高蠶繭單產(chǎn)、質(zhì)量，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4.3 典型引路，打造專業(yè)示范村

要認(rèn)真抓好標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)示范戶的建設(shè)培育，充分發(fā)揮豐產(chǎn)桑園的示范帶動作用，做到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)示范戶要辦到村、辦到組，讓廣大農(nóng)戶能看到、體驗(yàn)到蠶桑產(chǎn)業(yè)確實(shí)是一個好產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶才會自覺自愿發(fā)展。在建設(shè)高產(chǎn)示范戶的同時，要抓好蠶桑種植大戶和家庭農(nóng)場等生產(chǎn)主體的培育，提高戶營規(guī)模和區(qū)域規(guī)模，在桑園種植面積大、基礎(chǔ)好的村打造蠶桑專業(yè)示范村，嚴(yán)格按照專業(yè)示范村建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)抓好項(xiàng)目扶持和指導(dǎo)服務(wù)工作，用事實(shí)說話，使專業(yè)示范村真正起到示范引領(lǐng)作用，推動面上蠶桑生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

4.4 健全服務(wù)體系，加大技術(shù)培訓(xùn)力度

要健全縣、鄉(xiāng)、村蠶桑技術(shù)服務(wù)體系，充實(shí)技術(shù)力量，健全機(jī)構(gòu)，配齊鄉(xiāng)、村技術(shù)人員和輔導(dǎo)員。重點(diǎn)加強(qiáng)輔導(dǎo)員隊(duì)伍建設(shè)，提高素質(zhì)和待遇，實(shí)行效益與付出掛鉤、技術(shù)分片包干、相互協(xié)作制度，解決專人不專職問題，建立以獎懲考核為主的工作激勵機(jī)制，營造齊抓共管良好環(huán)境。要對蠶農(nóng)有針對性地開展形式多樣的宣傳動員會，耐心細(xì)致地做好蠶農(nóng)組織發(fā)動工作，做到干部群眾思想統(tǒng)一。要高度重視技術(shù)培訓(xùn)工作，重點(diǎn)對村輔導(dǎo)員和蠶農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，采取集中培訓(xùn)和以村組為單位培訓(xùn)的方式，就近培訓(xùn)，服務(wù)上門，把技術(shù)送到千家萬戶，爭取每個村在不同生產(chǎn)期都能進(jìn)行l(wèi)次培訓(xùn)，讓廣大蠶農(nóng)熟悉掌握種桑養(yǎng)蠶技術(shù)，不斷提高蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶水平，挖掘生產(chǎn)潛力，提高經(jīng)濟(jì)效益。

4.5 加強(qiáng)桑園套種，提高桑園畝桑效益

在加強(qiáng)桑園的施肥、除草、病蟲防治、剪伐工作的同時，要學(xué)習(xí)寧南桑園管理經(jīng)驗(yàn)，充分利用桑園光熱資源，特別是在冬季桑樹休眠期，加強(qiáng)桑園的間作套種，提高畝桑效益，增加農(nóng)戶收入。在冬季最好套種馬鈴薯，實(shí)現(xiàn)糧經(jīng)復(fù)合種植;在春、夏季利用桑樹立體條件，間種矮桿的豆類、辣椒、生姜等作物，實(shí)施桑經(jīng)復(fù)合種植，達(dá)到增產(chǎn)增收。桑園不能間種玉米等高桿作物，以避免對桑樹生長發(fā)育和病蟲防治的不利影響，同時避免給采桑帶來的不便。

5 結(jié)語

普格縣具有大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢，關(guān)鍵是要因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，優(yōu)化布局;要典型引路，集中建設(shè)科技示范專業(yè)村，培育蠶桑生產(chǎn)大戶;強(qiáng)化投入，改善栽桑養(yǎng)蠶生產(chǎn)條件;加大技術(shù)培訓(xùn)力度，提高栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)水平，提高蠶繭單產(chǎn)質(zhì)量和綜合經(jīng)濟(jì)效益，使蠶農(nóng)真正能增加效益，增收致富，提高蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶積極性，推動普格縣蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。